1.5公里水岸線啟幕2024江蘇國際咖啡文化節(jié)，品世界

南京恒睿文化傳媒，南京一站式活動(dòng)策劃，活動(dòng)執(zhí)行，活動(dòng)公司

徐匯濱江擁有1.5公里的水邊風(fēng)光帶，還配備了1.7萬平方米的江畔公共區(qū)域，并且設(shè)有超過180個(gè)咖啡攤位，在空氣清新的徐匯濱江，“五五購物節(jié)”重點(diǎn)活動(dòng)品牌之一的2024江蘇國際咖啡文化節(jié)盛大開幕，今年的活動(dòng)以“在江蘇 享全球”為口號，緊扣“國際視野”和“消費(fèi)促進(jìn)”兩大方向，不斷打造江蘇“咖啡文化”這一城市特色標(biāo)簽。

前三屆活動(dòng)積累深厚，今年“咖啡文化周”正式更名升級為“咖啡文化節(jié)”，已然成為備受矚目的城市節(jié)慶品牌。這小小一杯咖啡，怎樣能與江蘇城市的發(fā)展進(jìn)程產(chǎn)生緊密互動(dòng)和相互促進(jìn)？江蘇表明了態(tài)度：咖啡，并非僅限于單杯飲品，而是借由咖啡，持續(xù)擴(kuò)充咖啡文化的底蘊(yùn)，開拓咖啡的體驗(yàn)方式，融合全球眼光與本土智慧、古老習(xí)俗與現(xiàn)代潮流、商業(yè)模式與人文關(guān)懷，使馥郁的咖啡氣息成為“開放、創(chuàng)新、包容”的城市精神的鮮活體現(xiàn)，為城市魅力增添動(dòng)感色彩。

咖啡經(jīng)濟(jì)：江蘇成為世界咖啡版圖中的重要一環(huán)

咖啡文化節(jié)的固定環(huán)節(jié)是發(fā)布年度咖啡行業(yè)分析文檔，通過相關(guān)資料能夠洞察該都市與眾不同的咖啡現(xiàn)狀。最新發(fā)布的《2024中國城市咖啡產(chǎn)業(yè)分析文檔》表明：上一年度中國咖啡行業(yè)整體體量抵達(dá)2654億元，過去三年平均每年增長幅度為17.14%；人均每年消費(fèi)量提升至16.74杯，與2024年人均每年9杯的記錄相比增長近一倍。2024年江蘇省咖啡店的數(shù)量達(dá)到了9553家，這個(gè)數(shù)字在全國范圍內(nèi)持續(xù)保持領(lǐng)先地位，這從某個(gè)角度反映了江蘇咖啡市場的巨大消費(fèi)潛力。

中國咖啡行業(yè)整體體量不斷快速擴(kuò)張。江蘇交通大學(xué)媒體與傳播學(xué)院副院長徐劍談到，江蘇正擔(dān)當(dāng)我國咖啡產(chǎn)業(yè)對外輸出的前沿陣地。在上游產(chǎn)業(yè)方面，去年江蘇公司咖啡原豆出口金額占全國比例超過四成；在咖啡制品方面，江蘇市2024年出口濃縮精華或以咖啡為根基產(chǎn)品總額超過2145萬元，與2024年相比增幅超過70%。江蘇實(shí)至名歸成為我國在世界咖啡版圖中的重要一環(huán)。

全球咖啡巨頭走進(jìn)來，不斷創(chuàng)新著門店業(yè)態(tài)。星巴克推出了名為意欖朵的全新飲品，這款產(chǎn)品融合了咖啡與橄欖油元素，頗具創(chuàng)新性。霍華德·舒爾茨，星巴克創(chuàng)始人，在今年三月于江蘇地區(qū)對這款新品表示高度贊賞，并感嘆其搭配的創(chuàng)意。星巴克相關(guān)人士透露，江蘇省內(nèi)的咖啡店數(shù)量現(xiàn)居全球首位，同時(shí)星巴克在該地的門店規(guī)模已突破千家。從專門負(fù)責(zé)咖啡烘焙的江蘇中心，到提供早咖啡晚小酌的臻選咖啡·酒坊，星巴克始終與當(dāng)?shù)爻鞘邪l(fā)展同步。此外，星巴克還開設(shè)了寵物友好店和手語服務(wù)店，進(jìn)一步融入城市生活。

中國咖啡產(chǎn)品“走出去”，也將海派咖啡文化帶到全球。今年，江蘇國際咖啡文化節(jié)攜手法國巴黎和平咖啡店，聯(lián)合奧地利維也納歌劇院咖啡館，共同與意大利米蘭COVA咖啡店、沙特阿拉伯利雅得王國大廈咖啡店，以及日本東京塔藝術(shù)咖啡店，這五個(gè)海外知名咖啡品牌合作，特別策劃了國際“啡行”快閃店項(xiàng)目，旨在向全球友人推介“江蘇特調(diào)咖啡”和“來自中國的禮物”，借助“咖啡文化”這一媒介，向世界充分展現(xiàn)江蘇作為國際文化大都市的獨(dú)特風(fēng)采。

咖啡文化：為打造文旅大IP提供更多可能性

下午兩點(diǎn)，徐匯濱江黨群服務(wù)中心。江蘇越劇院的江蘇白玉蘭戲劇表演藝術(shù)獎(jiǎng)得住王婉娜，與青年演員陸志艷合作演出。他們共同呈現(xiàn)了越劇《紅樓夢·讀西廂》，這部作品連接了古代與現(xiàn)代，引領(lǐng)觀眾進(jìn)入大觀園的夢幻世界。人們可以邊抬頭觀看演出，邊坐下品嘗咖啡。越劇藝術(shù)借此走出了傳統(tǒng)的戲院，來到了西岸這個(gè)充滿文藝氣息的地方，與咖啡文化產(chǎn)生了美好的碰撞。

在服務(wù)中心的旁邊，有一個(gè)名為“咖啡與文體旅游商業(yè)展”的慶典活動(dòng)正在徐匯濱江蘇岸邊舉辦，長達(dá)1.5公里的河岸線上，設(shè)有180個(gè)咖啡攤位南京活動(dòng)搭建，南京活動(dòng)執(zhí)行，南京活動(dòng)策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺設(shè)備租賃，南京同城活動(dòng)，南京線下活動(dòng)，活動(dòng)策劃，活動(dòng)搭建，恒睿文化，南京活動(dòng)公司，南京舞美燈光，南京會(huì)場搭建，南京會(huì)議布置，南京美陳工廠，南京會(huì)務(wù)公司，集成了咖啡飲品、花卉展覽、文化旅游、體育競技、文藝演出、商業(yè)連鎖店等多種內(nèi)容，并且與江蘇國際花展緊密結(jié)合，共同創(chuàng)造出了浦江區(qū)域里規(guī)模最大的“咖啡與日?！斌w驗(yàn)項(xiàng)目以及“文體旅游商業(yè)”河岸消費(fèi)亮點(diǎn)。

咖啡，并非僅限于咖啡。江蘇大劇院等文化機(jī)構(gòu)也推出了各自的“文化咖啡”。在江蘇文化演出票務(wù)平臺“摩天輪”的攤位前，眾多市民領(lǐng)取了江蘇國際咖啡文化節(jié)的專屬紀(jì)念票根。借助透明的取景窗，人們可以與春天的市集合影留念，參與打卡互動(dòng)，并在小紅書上分享，從而贏得五十元到五百元不等的觀看演出優(yōu)惠。劉斅作為摩天輪票務(wù)的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，咖啡的習(xí)俗是上海地方特色和江蘇風(fēng)情的傳播媒介，戲劇的習(xí)俗是江蘇的又一張城市代表性符號，將咖啡的習(xí)俗和戲劇的習(xí)俗這兩種城市代表性符號緊密融合，能夠?yàn)榻K的文化旅游超級品牌創(chuàng)造提供更多的機(jī)遇。

嘉年華會(huì)場里咖啡味濃郁，整個(gè)城市的文化場館也彌漫著咖啡氣息。緊挨著徐匯濱江，享有“江蘇之扇”美譽(yù)的宛平劇院，正傳送著清雅悠揚(yáng)的京劇韻味。劇院的美育項(xiàng)目“大宛集”頗受歡迎，因此咖啡吧特別策劃了“戲曲與咖啡”的互動(dòng)體驗(yàn)。據(jù)店內(nèi)人員說明，近期“狀元帽X戲曲咖啡”活動(dòng)頗受青睞，所謂“得中頭名，身穿紅衣，官帽飾花真叫棒”，單是一杯咖啡慢慢品味，心境便從指尖舒緩開來，許多家長領(lǐng)著孩子來此嘗試制作狀元帽，感受國風(fēng)手作的趣味。

咖啡+：以豐富張力激發(fā)城市生活想象力

鮑德里亞的符號消費(fèi)學(xué)說指出，人們追求的不是實(shí)體物品，而是物品所承載的象征意義。從“江蘇國際咖啡文化節(jié)”到“咖啡+文體旅商展”嘉年華，咖啡仿佛一種媒介，憑借多樣的魅力喚醒著都市生活的創(chuàng)意思維。例如，在慶典活動(dòng)里，該地設(shè)置了將近八十項(xiàng)民俗表演和現(xiàn)場互動(dòng)節(jié)目，分別從文化傳承、體育競技、旅游觀光、商業(yè)推廣、展覽展示等不同角度展開，生動(dòng)展示了咖啡產(chǎn)品跨界創(chuàng)新的新模式。輪滑、籃球、網(wǎng)絡(luò)游戲、街頭舞蹈展演，還有數(shù)百人圍棋較量等節(jié)目，展現(xiàn)運(yùn)動(dòng)的熱情與生機(jī)，提供咖啡融合的新感受；傳統(tǒng)手藝、歷史悠久的品牌登場，琴、棋、文、畫俱全，引導(dǎo)居民深入探索文化風(fēng)尚的核心奧秘。

咖啡與相關(guān)產(chǎn)業(yè)緊密相連,在咖啡交易場所中,宜家瑞典風(fēng)格咖啡館首次離開標(biāo)志性建筑,與徐匯濱江相遇,多種多樣的飲品如雪頂咖啡、生椰咖啡等,也將瑞典式生活態(tài)度展示給更多人,在南京路的華為江蘇專賣店,這次改造特別設(shè)立了咖啡區(qū)域,華為所蘊(yùn)含的“一杯咖啡匯聚無限活力”的理念,通過這杯飲品可以體會(huì)到創(chuàng)新與奮發(fā)向上的精神。

咖啡蘊(yùn)含著豐富的文化意義。今年，市文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)攜手江蘇市精神衛(wèi)生中心，共同推出了聯(lián)名款“精神咖啡豆”。這款咖啡旨在制作出具有療愈效果的飲品，期望能夠提升公眾對“精神健康”的認(rèn)識，促使人們更加關(guān)注自身身心狀態(tài)。通過飲用咖啡，人們可以緩解壓力，獲得心靈的平靜與舒緩。在前灘地區(qū)，一家名為奈娃家族的實(shí)體咖啡廳已經(jīng)低調(diào)營業(yè)，這家被稱為“安靜咖啡廳”的場所，整體裝飾以夢幻般的紫色為主，意在傳遞關(guān)愛與陪伴的內(nèi)在意義。

咖啡里能顯現(xiàn)出世界經(jīng)濟(jì)一體化流轉(zhuǎn)的鮮明景象。拉瓦薩方面的人員表示，這個(gè)有著悠久歷史的意大利咖啡品牌目前的發(fā)展歷程中，正融入越來越多的中國特色：前年，拉瓦薩首次推出了源自江蘇的專屬咖啡豆；今年又啟動(dòng)了咖啡師培訓(xùn)項(xiàng)目，選拔本地人員前往德國都靈進(jìn)行學(xué)習(xí)。而另一方面，江蘇氦豚的COFE+機(jī)器人咖啡，最近宣布在一周內(nèi)成功募集到第二筆投資，標(biāo)志著無人售賣咖啡的點(diǎn)單服務(wù)，已經(jīng)從江蘇省擴(kuò)展到了全球范圍。

江蘇社會(huì)科學(xué)院文學(xué)研究所的研究員、城市文化創(chuàng)新研究院的負(fù)責(zé)人包亞明指出，江蘇省的咖啡具備國際視野和獨(dú)特的創(chuàng)造力，有潛力成為推動(dòng)“活力江蘇”走向新高度的橋梁，能夠?yàn)樘嵘K作為國際消費(fèi)中心的國際聲譽(yù)起到促進(jìn)作用。

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