穿越七夕夜，遇見(jiàn)更美的你：西餐廳七夕營(yíng)銷活動(dòng)策劃提案

南京恒睿文化傳媒，南京一站式活動(dòng)策劃，活動(dòng)執(zhí)行，活動(dòng)公司

“穿越七夕夜，遇見(jiàn)更美的你”七夕西餐廳營(yíng)銷活動(dòng)策劃建議

第一部分：摘要

1、明確活動(dòng)目的。

通過(guò)對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)狀況、周邊環(huán)境的分析，首先要明確希望通過(guò)七夕營(yíng)銷活動(dòng)解決什么問(wèn)題？是快速提升餐廳知名度和品牌形象？還是以增加銷量為主？直接目的不同，會(huì)導(dǎo)致活動(dòng)主題、細(xì)節(jié)上的差異。

從行業(yè)一般情況看，餐飲行業(yè)在節(jié)日期間不擔(dān)心缺客。對(duì)于中高端西餐廳來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得關(guān)鍵還是要分析目標(biāo)消費(fèi)群體（主要集中在20-40歲），提前包裝好活動(dòng)主題并進(jìn)行推廣南京活動(dòng)搭建，南京活動(dòng)執(zhí)行，南京活動(dòng)策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺(tái)設(shè)備租賃，南京同城活動(dòng)，南京線下活動(dòng)，活動(dòng)策劃，活動(dòng)搭建，恒睿文化，南京活動(dòng)公司，南京舞美燈光，南京會(huì)場(chǎng)搭建，南京會(huì)議布置，南京美陳工廠，南京會(huì)務(wù)公司，營(yíng)造餐廳良好的形象和消費(fèi)氛圍，提前吸引目標(biāo)群體的關(guān)注。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是如何在節(jié)前更好、更多、更精準(zhǔn)地抓住目標(biāo)客群，保證節(jié)日期間的銷量。

2. 觀點(diǎn)

吸引更多受眾的注意力是這項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng)的關(guān)鍵。無(wú)論活動(dòng)形式如何，一定要有很強(qiáng)的吸引力；無(wú)論活動(dòng)地點(diǎn)選擇在哪里，一定要有相當(dāng)可觀的人流量；無(wú)論有多少人參與活動(dòng)，抓住目標(biāo)受眾才是最重要的。

第二部分 策略介紹

1.西餐廳目標(biāo)客戶群分析

思考三個(gè)問(wèn)題：誰(shuí)會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)？他們?nèi)绾蜗M(fèi)？他們?cè)谙M(fèi)過(guò)程中的期望是什么？

中高檔西餐廳逐漸成為人們交友、洽談業(yè)務(wù)、聚會(huì)的理想場(chǎng)所。消費(fèi)者除了消費(fèi)食物本身，更注重環(huán)境和氛圍。這群人有既定的價(jià)值觀，熱愛(ài)生活，有一定的主見(jiàn)和品味，除了關(guān)注產(chǎn)品本身，更注重精神上的享受。

基于七夕節(jié)的營(yíng)銷背景，我們將目標(biāo)受眾定位在20-40歲的中高端人群；

在餐廳就餐時(shí)，他們不僅希望食物美味，還注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素；

他們的消費(fèi)期望是：食物好吃嗎？餐廳有格調(diào)嗎？好玩嗎？有折扣嗎？能給他們帶來(lái)什么精神上的益處？

2. 如何吸引他們？

七夕節(jié)是“中國(guó)情人節(jié)”，因?yàn)檫@個(gè)節(jié)日具有重要的文化意義，那么如何才能吸引目標(biāo)群體的關(guān)注呢？活動(dòng)期間，我們利用充滿七夕文化氣息的包裝，樹(shù)立西餐廳高端獨(dú)特的形象；滿足目標(biāo)群體的需求南京活動(dòng)搭建，南京活動(dòng)執(zhí)行，南京活動(dòng)策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺(tái)設(shè)備租賃，南京同城活動(dòng)，南京線下活動(dòng)，活動(dòng)策劃，活動(dòng)搭建，恒睿文化，南京活動(dòng)公司，南京舞美燈光，南京會(huì)場(chǎng)搭建，南京會(huì)議布置，南京美陳工廠，南京會(huì)務(wù)公司，創(chuàng)意十足的活動(dòng)主題可以引爆市場(chǎng)；看得見(jiàn)的折扣可以吸引更多目標(biāo)群體的加入。

3、營(yíng)銷活動(dòng)差異化亮點(diǎn)

環(huán)境、氛圍亮點(diǎn)：西餐廳的環(huán)境、氛圍將著名的“七夕香橋會(huì)所”文化風(fēng)情包裝起來(lái)，獨(dú)具創(chuàng)意，富有文化氣息，時(shí)尚感十足。

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