校園第一屆美食文化節(jié)策劃書：創(chuàng)意美食盛宴，共享歡樂時光

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1.美食節(jié)策劃（共12篇） 第一篇：美食節(jié)策劃 校園“首屆”美食文化節(jié)策劃 信息與控制工程學(xué)院2019年4月美食節(jié)策劃 1.活動背景 新年的到來，帶來無限生機，希望我們熟悉的水果，能用新奇的創(chuàng)意，化作色彩斑斕的拼盤，為這個春天增添一抹色彩；希望我們厚厚的奶油蛋糕，能雕琢成精美的作品，為這個春天帶來一絲甜蜜。同時也希望本次美食節(jié)能給大家?guī)順啡ぁ?2.活動目的 美食節(jié)的舉辦，能豐富我校學(xué)生的飲食文化，給大家一場校園美食盛宴。本次活動主要營造一種健康向上的娛樂休閑方式，同時給大家?guī)須g樂祥和的氛圍，有利于增進同學(xué)間的交流與合作，增強同學(xué)們均衡健康飲食的意識，認(rèn)識平衡飲食的重要性。

2.知識，從而對日常飲食文化有更深的了解。 3.活動主題：美食連接你我，我們共享幸福生活。 4.主辦單位：信息與控制工程學(xué)院學(xué)生會生活部 合作部門：紀(jì)檢部、宣傳部 人員：生活部全體工作人員及新生生活委員，學(xué)生會其他協(xié)辦單位成員 5.活動時間：4月 6.活動地點：學(xué)校西門廣場 7.活動內(nèi)容： 1.活動前宣傳： （1）組織全校生活委員開會，向生活委員介紹美食節(jié)的相關(guān)內(nèi)容及形式。積極引導(dǎo)其與學(xué)校周邊的餐館、甜品店、小吃店做好聯(lián)系，統(tǒng)計愿意向?qū)W校推廣其美食的餐館、甜品店、小吃店數(shù)量。 （2）利用橫幅、海報、展板等進行推廣。橫幅內(nèi)容為：“美食連接你我，共享幸福生活”校園美食節(jié)。展板內(nèi)容為：“我吃我秀校園美食節(jié)”和

3.相關(guān)食物花樣。2.活動形式：（1）統(tǒng)計商家提供的食品及食品的相關(guān)說明、宣傳海報、橫幅，然后確定舉辦本次活動需要多大的場地。（2）將食品分類為：美食展區(qū)、甜品展區(qū)、地方特色小吃展區(qū)，組織學(xué)生觀看、品嘗。8.活動預(yù)算：第4年第2章：美食節(jié)策劃廈門華天國際職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代工商管理學(xué)院第八屆“美食節(jié)”策劃主辦方：現(xiàn)代工商管理學(xué)院學(xué)生會承辦方：外聯(lián)部協(xié)辦方：目錄1.活動背景2.活動概況3.活動要求4.活動流程5.工作安排6.注意事項7.預(yù)算附錄1：現(xiàn)場示意圖附錄2：安全措施前言——東西真多，而且都那么好

4.！物以類聚，事以群分！物以類聚，事以群分！ 1.活動背景 為進一步豐富校園文化生活，營造良好的校園文化氛圍，推動校園文化建設(shè)，培養(yǎng)高素質(zhì)人才，提高青年學(xué)生綜合素質(zhì)，推動校園精神文明建設(shè)，全面提高大學(xué)生綜合素質(zhì)和實踐創(chuàng)新能力，現(xiàn)代商學(xué)院將舉辦“大學(xué)生美食節(jié)”。 2.活動概況 1 主辦方：現(xiàn)代商學(xué)院學(xué)生會 2 活動對象：現(xiàn)代商學(xué)院大一新生（大二、大三學(xué)生自愿參加） 3 活動時間地點： 時間：2019年2月18日 地點：食堂門口 4 活動內(nèi)容： （1）請藝術(shù)系表演開場節(jié)目和閉幕節(jié)目及比賽節(jié)目 （2）食品供應(yīng)及銷售：外地商家及學(xué)生在指定場地銷售食品，根據(jù)各商家當(dāng)天的銷售情況南京活動搭建，南京活動執(zhí)行，南京活動策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺設(shè)備租賃，南京同城活動，南京線下活動，活動策劃，活動搭建，恒睿文化，南京活動公司，南京舞美燈光，南京會場搭建，南京會議布置，南京美陳工廠，南京會務(wù)公司，評出各類最佳獎項 （3）

5.廚王爭霸賽：現(xiàn)代商學(xué)院大一、大二學(xué)生在規(guī)定時間內(nèi)現(xiàn)場制作一道菜品（不準(zhǔn)做涼菜），由評委評選出本次美食節(jié)的“廚王”。 三、活動要求 1.食品供銷：為了有更充足的資金支持本次活動，擴大活動規(guī)模，擬在校區(qū)主干道設(shè)置食品商戶銷售區(qū)，活動當(dāng)天，各食品商戶可在指定區(qū)域內(nèi)進行食品銷售及推廣。所有商戶須嚴(yán)格遵守學(xué)校的規(guī)章制度，聽從安排，不得擾亂校園正常秩序。食品可以是現(xiàn)成的，也可以是現(xiàn)場烹制的，除了健康衛(wèi)生外，款式可以多種多樣，品種、數(shù)量不限。頒獎典禮上，我們還將在食品商戶區(qū)頒發(fā)“最受歡迎獎”。 2、“廚王爭霸賽”：每個班級選拔至少一支隊伍參加“廚王爭霸賽”活動。

6、參賽人數(shù)共3人，每隊設(shè)一名廚師、兩名助手。 比賽要求：現(xiàn)場烹飪。所有材料必須事先洗凈，不得為加工過的原料。用于裝飾菜肴的蔬菜、瓜果等也必須通過現(xiàn)場刀工制作。除果盤、冷盤外南京活動搭建，南京活動執(zhí)行，南京活動策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺設(shè)備租賃，南京同城活動，南京線下活動，活動策劃，活動搭建，恒睿文化，南京活動公司，南京舞美燈光，南京會場搭建，南京會議布置，南京美陳工廠，南京會務(wù)公司，各種菜肴均可。 比賽所需的烹飪材料由各隊自行準(zhǔn)備（只提供電磁爐1臺、鍋、碗1個、鏟子1把、勺子1把、筷子1根、食用油）。 比賽時間：40分鐘。各隊需在指定時間地點排隊同時烹飪。制作過程中，除三名參賽選手外，任何人不得協(xié)助，否則視為犯規(guī)，并相應(yīng)扣除一定分?jǐn)?shù)。 菜肴制作完成后，參賽選手必須將桌面清理干凈，恢復(fù)原狀。每個團隊完成制作后，每位廚師需對自己的作品進行簡單介紹，大約需要一分鐘的時間。

7、作品介紹須包括作品所用材料、特點及制作作品的構(gòu)思。由禮儀小姐將作品送至參賽者面前，并臨時擺放食物供評委品嘗。評委將對各參賽隊所制作作品的色香味、特色進行評定。獎項：一等獎1名、二等獎1名、三等獎1名、最具特色獎1名、最具人氣獎1名。四、活動流程8：30各商戶準(zhǔn)備、布置攤位。9：00-18：00商戶供應(yīng)食物，售賣各類小吃。14：00-17：00主持人做開場介紹。主持人介紹嘉賓并致辭（暫定1人），宣布開幕式正式開始，藝術(shù)部門表演開場節(jié)目，比賽開始。中場休息時藝術(shù)部門表演節(jié)目，比賽結(jié)束。嘉賓點評并頒發(fā)廚王獎、廚藝一、二、三等獎、特色獎、人氣獎。18：00各商家收拾行裝準(zhǔn)備撤離，開始比賽。

8、各區(qū)域整理物品，18：30前撤離、歸還物品。五、工作安排1、前期準(zhǔn)備及工作安排（1）申請場地、電源、座位（2）抽簽確定參賽選手，安排出場順序（3）租用設(shè)備，如爐灶、桌椅、帳篷、鍋、碗、插線板、托盤等（4）與供應(yīng)商、學(xué)校學(xué)生洽談擺攤事宜（5）領(lǐng)導(dǎo)邀請（6）安排桌椅、布置場地（7）選定主持人（8）張貼海報、懸掛橫幅（9）確定當(dāng)天藝術(shù)系演出節(jié)目，并保證節(jié)目能正常進行。 （10）現(xiàn)場秩序維持及突發(fā)事件處理 （11）現(xiàn)場氣氛冷場時，學(xué)生會成員注意調(diào)動氣氛（若觀眾席有空位，又無工作安排，可由秘書坐下） （12）各部門成員：部門成員每人自帶電源插線板1個，比賽前一天晚上將椅子搬進。 2.活動

9.活動當(dāng)天的準(zhǔn)備與安排 （1）學(xué)生會開始前，布置好部門展位等相關(guān)事宜。 （2）禮儀小姐、服務(wù)員 （3）維持現(xiàn)場秩序 （4）各部門職責(zé)： 辦公室： 1.申請場地 2.領(lǐng)導(dǎo)邀請 3.申請電源 4.申請座位（提前一天移位） 5.申請警戒線（保衛(wèi)部） 6.在上菜托盤上放紅餐巾（酒店餐飲實訓(xùn)室有提供） 外聯(lián)部： 1.設(shè)備租賃，如爐灶、帳篷、鍋、碗、紅桌布、餐具等； 2.與外地商家及本校學(xué)生協(xié)商工作，擺設(shè)攤位 3.懸掛橫幅 4.準(zhǔn)備獎品 5.統(tǒng)計攤位銷售額 組織部： 1.安排桌椅及布置場地 2.清理場地 3.選手租用物品登記及確認(rèn)是否歸還 學(xué)生部： 1.為選手抽簽及安排出場順序 2.評委分?jǐn)?shù)統(tǒng)計及計分表

10、格子制作 體育部： 1、維持現(xiàn)場秩序及應(yīng)急處理 2、搬運音響設(shè)備 督導(dǎo)部： 1、維持現(xiàn)場秩序及應(yīng)急處理 藝術(shù)部： 1、選定主持人（需三人） 2、確定當(dāng)天藝術(shù)部表演節(jié)目，保證節(jié)目能正常進行 頒獎、上菜、迎賓 宣傳部： 1、張貼海報 2、制作嘉賓卡及參賽選手組號 六、注意事項 1、參賽選手應(yīng)提前30分鐘到達現(xiàn)場 2、比賽過程中可能會有燙傷，請準(zhǔn)備好藥膏 3、切菜時可能會割傷手，請準(zhǔn)備好創(chuàng)可貼 4、比賽過程中可能會下雨，請準(zhǔn)備好二手用品 5、每輪比賽結(jié)束后，應(yīng)有后勤人員協(xié)助洗刷鍋碗瓢盆等用具 6、比賽過程中要注意現(xiàn)場衛(wèi)生 7、維持現(xiàn)場秩序 8、遇到沉悶時刻，維持秩序的同學(xué)要注意鼓舞士氣 VII.預(yù)算獎杯4座（600元）、獎牌1枚（130元）、獎品4份（400元）、礦泉水6箱（60元），合計：1190元現(xiàn)代商學(xué)院團委學(xué)生會2014年2月附錄一：現(xiàn)場示意圖附錄二：安全措施為確保美食節(jié)有序進行，我們制定了以下安全措施，希望學(xué)校各部門領(lǐng)導(dǎo)予以監(jiān)督。第一條：我們保證每家進校經(jīng)營戶都有衛(wèi)生許可證、個人健康證、營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件。第二條：現(xiàn)場安全事項。電源接入及電器使用、氣瓶使用、

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