美食節(jié)活動(dòng)方案：挖掘潛在客戶(hù)，提升知名度

美食節(jié)活動(dòng)策劃方案1

1。目的

1.1通過(guò)本次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳永靖，擴(kuò)大知名度

1.2 進(jìn)一步挖掘潛在客戶(hù)，增加客源

1.3 菜品深度融合，形成新菜式

2. 營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)

本次活動(dòng)主要營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象為家庭消費(fèi)群體，特別是有車(chē)家庭（注：國(guó)慶期間各類(lèi)商務(wù)宴請(qǐng)、公務(wù)宴請(qǐng)減少，家庭消費(fèi)成為主流，特別是有車(chē)家庭，家長(zhǎng)要么是高收入的私家車(chē)主，要么是商界白領(lǐng)，要么是政壇中流砥柱，通常公務(wù)活動(dòng)較多，能帶來(lái)大量客戶(hù)，本次活動(dòng)主要目的是通過(guò)本次活動(dòng)鞏固提升這個(gè)群體對(duì)永景的認(rèn)知，從而為日常經(jīng)營(yíng)助力）。

三、本次活動(dòng)主題

“盡享熱帶美景，品味綠色珍饈”——首屆綠色美食文化節(jié)（注：若經(jīng)營(yíng)客家菜，則以客家文化為主題，若經(jīng)營(yíng)非客家菜，則以海洋文化為主題）

4. 活動(dòng)時(shí)間

4.1 9月26日至9月30日為宣傳準(zhǔn)備階段

4.2實(shí)施階段從10月1日開(kāi)始，到10月8日結(jié)束

5. 活動(dòng)推廣

5.1 推廣方式

5.1.1在店外制作橫幅：“盡享熱帶美景，品味綠色美味”——熱烈祝賀首屆綠色美食文化節(jié)開(kāi)幕

“結(jié)識(shí)新朋友、報(bào)答老朋友”10月1日至10月8日美食節(jié)推出多項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)

5.1.2 店內(nèi)海報(bào)

a. 海報(bào) b. 卷軸 c. 掛畫(huà)

5.1.3 傳單（注：可隨《__晚報(bào)》發(fā)放）

5.2 海報(bào)、宣傳單等的主要內(nèi)容

5.2.1____生態(tài)園文字介紹（可修改原有內(nèi)容）、生態(tài)園主要圖片、主要景點(diǎn)圖片、地址及電話(huà)等。

5.2.2 主菜介紹（略）

5.2.3優(yōu)惠措施介紹（見(jiàn)6優(yōu)惠措施）

美食節(jié)活動(dòng)策劃方案2

一、指導(dǎo)思想

為弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀，增添校園文化氛圍，豐富校園生活南京活動(dòng)搭建，南京活動(dòng)執(zhí)行，南京活動(dòng)策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺(tái)設(shè)備租賃，南京同城活動(dòng)，南京線(xiàn)下活動(dòng)，活動(dòng)策劃，活動(dòng)搭建，恒睿文化，南京活動(dòng)公司，南京舞美燈光，南京會(huì)場(chǎng)搭建，南京會(huì)議布置，南京美陳工廠(chǎng)，南京會(huì)務(wù)公司，搭建同學(xué)們展示個(gè)性的舞臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手、團(tuán)結(jié)、合作、自我服務(wù)等能力，學(xué)校決定舉辦元旦聯(lián)歡會(huì)暨首屆美食節(jié)，讓全體同學(xué)在活動(dòng)中體驗(yàn)生活、享受生活，在和諧的氛圍中收獲快樂(lè)，度過(guò)一個(gè)充實(shí)而有意義的節(jié)日。

2. 活動(dòng)主題

美食韻律 活力快樂(lè)

3. 活動(dòng)時(shí)間

12月31日下午

1、上午11：30-12：30之間準(zhǔn)備就緒，家長(zhǎng)會(huì)負(fù)責(zé)老師及家長(zhǎng)到位。

2、活動(dòng)于12:40正式開(kāi)始，14:40結(jié)束，清理場(chǎng)地。

3.放學(xué)時(shí)間：15：20。

四、活動(dòng)地點(diǎn)

教室 4(3)

五、活動(dòng)內(nèi)容及流程

1. 前期準(zhǔn)備

1、12月25日至30日，各班主任在課堂上進(jìn)行宣傳動(dòng)員，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立或與家長(zhǎng)合作，在家里做一道美味的菜。

2. 準(zhǔn)備班級(jí)文藝節(jié)目。

3、學(xué)生制作“回首20__年”紀(jì)念卡：全體學(xué)生和家長(zhǎng)一起回顧在一起的20__年，全家制作紀(jì)念卡（上面有爸爸、媽媽和他們自己的照片和文字）。

4、布置“想象20__”的作業(yè)：班主任設(shè)計(jì)一個(gè)主題，所有學(xué)生思考自己的一個(gè)愿望和一件20__年必須完成的事情（一件必須可行的事情）。

5、各教室進(jìn)行簡(jiǎn)單布置，營(yíng)造適合舉辦“元旦”、“美食節(jié)”活動(dòng)的環(huán)境。

（二）活動(dòng)流程

1. 回顧20__

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)選出了部分同學(xué)的“回首20__”紀(jì)念賀卡進(jìn)行交流分享，并對(duì)優(yōu)秀作品進(jìn)行了拍照存檔。

2. 想象 20__

請(qǐng)每位同學(xué)和老師說(shuō)出自己的一個(gè)愿望和一件20__年必須要完成的事情。最后由班主任給同學(xué)們送上新年寄語(yǔ)。

3. 我做我該做的事

班級(jí)組織有特殊才能的學(xué)生在活動(dòng)中表演才藝。

4. 快樂(lè)食物

主食：炒飯、煎餃、麥鍋貼、茶葉蛋

主菜：蠶豆炒牛肉、腰果、老鴨、鴨舌、可樂(lè)雞翅、羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯?xiàng)l、手撕雞、水果拼盤(pán)

湯：羊肉胡蘿卜湯

甜品：龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露

飲料：豆?jié){、養(yǎng)樂(lè)多

帶回家：冰糖葫蘆、餅干、紅薯干

5. 活動(dòng)總結(jié)

A.班主任根據(jù)全班同學(xué)的表現(xiàn)，評(píng)選出5至10名“優(yōu)秀學(xué)生”，予以表彰。

B.向校隊(duì)提交優(yōu)秀學(xué)生作品及活動(dòng)照片

美食節(jié)活動(dòng)策劃3

1. 活動(dòng)目的

通過(guò)開(kāi)展美食節(jié)活動(dòng)，進(jìn)一步發(fā)掘、整理、提升和宣傳涿州美食文化，促進(jìn)商貿(mào)交流，打造旅游文化品牌，進(jìn)一步提升我市形象，從而促進(jìn)我市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)又快又好發(fā)展。

2. 活動(dòng)范圍

本次活動(dòng)本著自愿參加的原則，涿州市范圍內(nèi)凡在市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)、有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、店面形象良好、符合衛(wèi)生要求的各類(lèi)餐飲企業(yè)均可參加。

3. 活動(dòng)要求

參賽食品須符合國(guó)家食品要求，不得含有國(guó)家明令禁止的添加劑，不得使用國(guó)家保護(hù)的動(dòng)植物作為原料，倡導(dǎo)低碳環(huán)保、安全健康食品，不得涉及法律訴訟，不得使用通用名稱(chēng)參賽，須提供原料配方，涉及商業(yè)秘密的，可以注明保密配方1或保密配方2，但保密配方須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

4.美食節(jié)步驟。

按照自愿、公平、公開(kāi)、公正的原則，實(shí)行嚴(yán)格的選拔標(biāo)準(zhǔn)。

（一）宣傳動(dòng)員

主辦方將發(fā)動(dòng)相關(guān)單位積極參與在報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)站等推出相關(guān)美食專(zhuān)欄。

（二）聲明

參展單位可直接向涿州市商務(wù)局提出報(bào)名申請(qǐng)，參展單位需填寫(xiě)《美食節(jié)參展單位申請(qǐng)表》（見(jiàn)附件），并附參展單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照及相關(guān)證件證明材料（復(fù)印件）、參展美食節(jié)菜品或套餐的數(shù)碼照片，報(bào)名截止日期為20__年7月30日。

（三）候選品種的確定

組委會(huì)辦公室負(fù)責(zé)審核參賽單位的申報(bào)材料并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察，材料不齊全或不符合要求的候選品種將被取消參賽資格。組委會(huì)辦公室將申報(bào)材料及現(xiàn)場(chǎng)考察意見(jiàn)報(bào)組委會(huì)審批并確定候選品種。

（四）美食節(jié)主題時(shí)間

美食節(jié)期間開(kāi)展創(chuàng)新菜品展示營(yíng)銷(xiāo)。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，展示營(yíng)銷(xiāo)制作精美、新穎獨(dú)特、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、深受大眾喜愛(ài)的創(chuàng)新菜品，開(kāi)展“最受歡迎菜品”評(píng)選活動(dòng)。參展企業(yè)懸掛“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜品展示營(yíng)銷(xiāo)周”橫幅，與媒體或廣告公司合作，在媒體上進(jìn)行廣泛宣傳推廣。對(duì)積極參與活動(dòng)的企業(yè)，組委會(huì)將授予“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜品指定展示營(yíng)銷(xiāo)餐廳”牌匾，頒發(fā)證書(shū)。

（五）公眾投票

評(píng)選將通過(guò)公眾現(xiàn)場(chǎng)投票和愛(ài)卓洲網(wǎng)站投票的方式進(jìn)行，根據(jù)各參賽美食節(jié)企業(yè)所獲票數(shù)總和確定最終入圍企業(yè)。

（六）專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審

邀請(qǐng)烹飪專(zhuān)家、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、知名人士參與終評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)展示參賽品種，專(zhuān)家品嘗打分，評(píng)選出首屆美食節(jié)最受歡迎的菜肴。

（七）閉幕式

（一）時(shí)間：20__年9月10日上午9：00

（2）地點(diǎn)：行政廳會(huì)議室。

（三）參加人員：市領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、美食節(jié)參展企業(yè)代表。

（4）主持人：市政府分管副秘書(shū)長(zhǎng)

（5）議程：

A.組委會(huì)辦公室向社會(huì)公布評(píng)選結(jié)果，并舉辦專(zhuān)門(mén)頒獎(jiǎng)儀式，授予相應(yīng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)和牌匾。

B. ___副市長(zhǎng)致閉幕詞。

五、組織結(jié)構(gòu)

主辦單位：涿州市人民政府。

主辦單位：涿州市食品安全辦公室、涿州市商務(wù)局、涿州市文化廣電局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局等單位。

協(xié)辦單位：愛(ài)卓網(wǎng)。

為確保首屆涿州美食節(jié)圓滿(mǎn)舉辦，成立美食節(jié)領(lǐng)導(dǎo)小組，成員如下：

1.美食節(jié)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員：

組長(zhǎng)：黃繼新（市政府-副市長(zhǎng)）

副組長(zhǎng)：劉振橋（涿州市商務(wù)局局長(zhǎng)）

委員：康淑英（涿州市旅游局局長(zhǎng)）

劉雄輝（涿州市質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)）

崔勇（涿州市工商局局長(zhǎng)）

王利偉（涿州市文廣新聞局局長(zhǎng)）

王鐵軍（食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)）

馮暉（涿州市食品安全辦公室主任）

2.領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)在市商務(wù)局，負(fù)責(zé)活動(dòng)的策劃、宣傳、報(bào)名、審查等工作。

導(dǎo)演：劉振橋

副主任：白志文、華學(xué)武、鄧?yán)ァ⒂鄬W(xué)柱、王建華、劉同銀

成員：主辦方工作人員。

辦公室下設(shè)策劃宣傳組、食品比賽評(píng)審組、食品安全衛(wèi)生組、活動(dòng)支持組四個(gè)小組。

（三）辦公室組內(nèi)部分工

1.策劃宣傳組：

下設(shè)策劃組、新聞宣傳組兩個(gè)組別。策劃組主要負(fù)責(zé)活動(dòng)總體方案、實(shí)施方案等各項(xiàng)計(jì)劃的策劃、起草，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)稿的起草、審批；開(kāi)幕式、頒獎(jiǎng)典禮的籌備、組織工作（涿州市商務(wù)局、涿州市旅游局負(fù)責(zé)）。宣傳組負(fù)責(zé)活動(dòng)前、中、后的宣傳推廣工作（涿州市文廣新聞宣傳局負(fù)責(zé)）。

2. 美食大賽評(píng)審團(tuán)：

負(fù)責(zé)參展企業(yè)的資格審查。美食節(jié)開(kāi)幕后，制定美食大賽評(píng)獎(jiǎng)細(xì)則，并將評(píng)選結(jié)果報(bào)美食節(jié)領(lǐng)導(dǎo)小組。（由涿州市商務(wù)局負(fù)責(zé)）

3. 食品安全衛(wèi)生組：

負(fù)責(zé)展會(huì)參展企業(yè)資質(zhì)審查、食品衛(wèi)生安全、展會(huì)期間檢驗(yàn)檢疫等工作。（涿州市工商局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)）

4.活動(dòng)支持團(tuán)隊(duì)：

負(fù)責(zé)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算及申請(qǐng)。（商務(wù)局負(fù)責(zé)）

美食節(jié)活動(dòng)策劃方案4

背景分析：

湘菜積淀了數(shù)千年的技藝，其深刻的內(nèi)涵和特點(diǎn)體現(xiàn)在十個(gè)方面：以水為始、以火為法、以味為本、以刀為要、以料廣泛、搭配得當(dāng)、器物美觀、名稱(chēng)雅致、菜品鮮美、宴席豐盛。

湘菜獲得了前所未有的發(fā)展，躋身八大菜系之列。改革開(kāi)放以來(lái)，湘菜品牌進(jìn)一步提升，但細(xì)看之下南京活動(dòng)搭建，南京活動(dòng)執(zhí)行，南京活動(dòng)策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺(tái)設(shè)備租賃，南京同城活動(dòng)，南京線(xiàn)下活動(dòng)，活動(dòng)策劃，活動(dòng)搭建，恒睿文化，南京活動(dòng)公司，南京舞美燈光，南京會(huì)場(chǎng)搭建，南京會(huì)議布置，南京美陳工廠(chǎng)，南京會(huì)務(wù)公司，湘菜行業(yè)已步入大眾化消費(fèi)時(shí)代。當(dāng)下的湘菜在消費(fèi)者心目中形成了“廉價(jià)”、“美味”、“低檔”的餐飲形象，從而埋沒(méi)了高品質(zhì)湘菜的發(fā)展。解放前，“泡菜”就被列為中國(guó)正宗菜系之一，其選料考究，加工嚴(yán)謹(jǐn)，注重火候，出品特色鮮明，辣而不濃，清爽雅致，層次分明，在干料膨化方面更是獨(dú)樹(shù)一幟，彰顯了湘菜的優(yōu)秀、內(nèi)涵和實(shí)力。

由于處于發(fā)展轉(zhuǎn)型期，平民消費(fèi)是主流，湘菜企業(yè)低價(jià)營(yíng)銷(xiāo)手段和盲目無(wú)序擴(kuò)張是造成湘菜品質(zhì)下滑的根本原因，加之部分原料生產(chǎn)供應(yīng)方為了牟取暴利，使用過(guò)量激素制造假冒偽劣產(chǎn)品，企業(yè)為了立足，使用這些劣質(zhì)原料作為主料來(lái)實(shí)現(xiàn)口感，從而添加大量化學(xué)調(diào)味品，原有用雞湯、高湯調(diào)味的工藝被無(wú)情淘汰，這種不注重營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、盲目不負(fù)責(zé)任的行為，留下了重大的安全隱患，阻礙了湘菜的進(jìn)步。

__一座時(shí)尚之城，一座文化底蘊(yùn)深厚之城，一座紅色之城，民以食為天，國(guó)民經(jīng)濟(jì)在增長(zhǎng)，消費(fèi)水平在上升，健康安全、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、潔凈環(huán)境、品牌效益才是取勝之道，是__人的歷史使命。

1.活動(dòng)目的、性質(zhì)及核心價(jià)值

為全面貫徹落實(shí)__省人民政府關(guān)于發(fā)展湘菜產(chǎn)業(yè)的有關(guān)精神，在全民范圍內(nèi)開(kāi)展對(duì)神農(nóng)炎帝歷史文化的研究，直接推動(dòng)了湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為_(kāi)_打造了又一張城市名片。

為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化，彰顯中華飲食精髓，體現(xiàn)中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，舉辦首屆中國(guó)（__）“神農(nóng)”湘菜文化美食節(jié)，是__飲食文化融合發(fā)展的城市名片，是我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的傳承與發(fā)展；搭建良好的交流平臺(tái)，成為_(kāi)_美食交流、商貿(mào)交流互動(dòng)、城市名片宣傳活動(dòng)之一，在社會(huì)上呈現(xiàn)一場(chǎng)“全民參與的節(jié)日”，彰顯神農(nóng)炎帝文化這張獨(dú)特的金字名片，推動(dòng)__省餐飲經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展。

本次文化美食節(jié)純屬慈善性質(zhì)，不以盈利為目的。

2. 活動(dòng)目的

首屆中國(guó)（__）神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)是由__省__餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合全國(guó)多家視覺(jué)、平面、聲波媒體聯(lián)合舉辦的活動(dòng)，以聚集全民參與、支持為目標(biāo)。首屆美食節(jié)將吸引參賽個(gè)人的美食菜譜和餐飲企業(yè)，匯聚長(zhǎng)株潭地區(qū)及周邊城市的特色經(jīng)典菜肴，開(kāi)發(fā)創(chuàng)新一系列綠色環(huán)保菜肴。通過(guò)家庭烹飪展演和烹飪比賽、湘菜高峰論壇、炎帝祭祀等活動(dòng)，調(diào)動(dòng)各類(lèi)企業(yè)和全民參與的積極性，形成競(jìng)爭(zhēng)，從而帶動(dòng)地方企業(yè)更好地發(fā)掘特色美食，規(guī)范我省湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 隨著中國(guó)（__）首屆“神農(nóng)”湘菜文化美食節(jié)的推進(jìn)，____神農(nóng)炎帝傳統(tǒng)文化和飲食文化的互動(dòng)活動(dòng)將不斷增多，我們的____湘菜飲食文化和歷史文化經(jīng)典也將成為_(kāi)___這座城市的金牌名片。

3.組織結(jié)構(gòu)

主辦單位：__省人民政府

__省商務(wù)廳

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)

主辦單位：__市人民政府

實(shí)施組織：__市商務(wù)局

__市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

媒體合作伙伴：___

網(wǎng)絡(luò)支持：___

4. 活動(dòng)協(xié)調(diào)

主展館1個(gè)：神農(nóng)城

《1》前期宣傳：（活動(dòng)前一個(gè)月開(kāi)始）

1、首日，__電視臺(tái)、__娛樂(lè)臺(tái)、__日?qǐng)?bào)推出活動(dòng)宣傳海報(bào)。（美食節(jié)簡(jiǎn)介、報(bào)名及參與事宜、企業(yè)冠名及贊助商公告）；間隔一周播出同一主題、信息（報(bào)名與宣傳同時(shí)開(kāi)始，利用倒計(jì)時(shí)收縮）；

活動(dòng)主題：中國(guó)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)：神農(nóng)伴我行，美食你我有份；美食由你家提供，大家一起吃喝

2、第十天，公交車(chē)移動(dòng)電視以“做廣告”為主題，每隔一天20次的頻率播出“美食節(jié)”平板廣告。

3、25日，贊助商（5-8人）各帶20輛宣傳電動(dòng)車(chē)，約100-150輛。每輛電動(dòng)車(chē)配司機(jī)、副座樂(lè)手各一名（副座由民樂(lè)團(tuán)組成），每輛車(chē)插或掛印有“中國(guó)（__）首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)”字樣的三角彩旗，路線(xiàn)待定。沿途以鼓樂(lè)、鼓樂(lè)、樂(lè)聲吸引市民，沿途發(fā)放報(bào)名手冊(cè)、宣傳冊(cè)（活動(dòng)宣傳、贊助商品牌宣傳）。

《2》展覽會(huì)場(chǎng)位置設(shè)置：

1.主展館：

地點(diǎn)：神農(nóng)城

《三》食品展會(huì)特色及現(xiàn)場(chǎng)特色：

1.食品特點(diǎn)：

美食文化節(jié)將囊括地方綠色特色特色小吃、家常做法，大會(huì)精選百家湘菜經(jīng)典湘菜系列，同時(shí)結(jié)合歷史文化，推動(dòng)全民參與，增強(qiáng)民族責(zé)任感和品牌意識(shí)。

2.展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)特色：

總則：美食文化節(jié)是全球湘菜消費(fèi)者的烹飪大賽，是特色美食、精品美食、傳統(tǒng)美食的推介展銷(xiāo)會(huì)，是神農(nóng)炎帝文化與飲食文化的一次大融合、大升華，更是餐飲企業(yè)展示、交流品牌的國(guó)際化平臺(tái)。因此，活動(dòng)總體突出：

a.保持主要展覽系列的連貫性、國(guó)際性，注意因地制宜凸顯不同場(chǎng)次的特色，避免千篇一律。

b.展會(huì)推出全民參與活動(dòng)，網(wǎng)絡(luò)投票、手機(jī)信息投票、現(xiàn)場(chǎng)投票占總分70%，現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)家評(píng)審占總分30%。

3、活動(dòng)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的輻射效應(yīng)：

各展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)過(guò)前期的宣傳推廣，參展人數(shù)和現(xiàn)場(chǎng)人氣已達(dá)到飽和點(diǎn)，展會(huì)人氣會(huì)因參展人員、參展企業(yè)、觀眾人數(shù)眾多而達(dá)到高峰，現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)播、系列報(bào)道、視覺(jué)、空間、平面媒體直播等輻射力十足，由點(diǎn)及面，激發(fā)全民熱情與滿(mǎn)足感。

4、首次將神農(nóng)、炎帝的歷史文化背景結(jié)合起來(lái)。

本次美食文化節(jié)首次將神農(nóng)、炎帝歷史文化巧妙而有效地結(jié)合起來(lái)，不僅讓同學(xué)們學(xué)到了文化知識(shí)，也是本次活動(dòng)的又一亮點(diǎn)。

五、活動(dòng)時(shí)間、主題、地點(diǎn)及信息

1、美食節(jié)總體活動(dòng)時(shí)間：待定，活動(dòng)為期一周；

2、中心展館地點(diǎn)：__神農(nóng)城

3、活動(dòng)主題信息：學(xué)習(xí)炎帝精神打造湘菜品牌、創(chuàng)餐飲輝煌、樹(shù)城市名片

6. 具體活動(dòng)細(xì)節(jié)

系列一：湘菜大賽

地點(diǎn)：神農(nóng)城

主題：湘菜之精髓與____之雅

參賽對(duì)象：34支國(guó)內(nèi)外湘菜大師團(tuán)隊(duì)、本地及周邊企業(yè)參賽選手

活動(dòng)亮點(diǎn)：全民參與、現(xiàn)場(chǎng)廚藝比拼，增強(qiáng)了活動(dòng)的觀賞性，能彰顯出一大批優(yōu)秀人才。

材料：

（一）長(zhǎng)株潭及周邊地區(qū)商家進(jìn)駐主會(huì)場(chǎng)參展，形成地方小吃、特色食品一條街）。

b.首屆中國(guó)神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)開(kāi)幕式

c.選手開(kāi)始展示廚藝

d.參賽選手制作的美食經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審后進(jìn)行展示并明碼標(biāo)價(jià)銷(xiāo)售（在美食街指定位置）。

e.每2至3名參賽選手結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)將進(jìn)行一次抽獎(jiǎng)（抽獎(jiǎng)材料為食品相關(guān)知識(shí)問(wèn)答，獎(jiǎng)品由贊助商提供）。

系列二：品嘗湘菜

時(shí)間待定

地點(diǎn)：神農(nóng)城

活動(dòng)主題：你我她三人的美味佳肴，菜品都是我家提供的，大家吃吃喝喝。

對(duì)象：全名參與

活動(dòng)亮點(diǎn)：通過(guò)味覺(jué)、視覺(jué)、感覺(jué)調(diào)動(dòng)大眾興趣，收集更精準(zhǔn)的市場(chǎng)反饋信息，刺激消費(fèi)，為高峰論壇準(zhǔn)備素材，奠定基礎(chǔ)

材料：

a. 在美食街中心，現(xiàn)場(chǎng)舉辦美食攝影展

b. 品嘗美食

c. 收集公眾意見(jiàn)

系列活動(dòng)三：湘菜高峰論壇

地點(diǎn)：神農(nóng)城

活動(dòng)主題：肩負(fù)人民重任，洞悉我們這一代的發(fā)展道路

目標(biāo)受眾：政府領(lǐng)導(dǎo)、食品、經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域?qū)＜?、媒體記者

活動(dòng)亮點(diǎn)：首次將理論與現(xiàn)實(shí)相結(jié)合，權(quán)威解決問(wèn)題，探尋行業(yè)發(fā)展之路。

a.邀請(qǐng)相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)、食品、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域權(quán)威專(zhuān)家參加研討會(huì)。

b.總結(jié)當(dāng)前湘菜的現(xiàn)狀，參考整個(gè)全國(guó)菜系的發(fā)展?fàn)顩r，結(jié)合群眾的意見(jiàn)，解決當(dāng)前湘菜發(fā)展面臨的問(wèn)題，規(guī)范湘菜發(fā)展壯大，提出發(fā)展規(guī)劃和安排。

c.主要媒體的現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道和監(jiān)督。

系列四：祭拜神農(nóng)炎帝

時(shí)間待定

地點(diǎn)：神農(nóng)城

主題：學(xué)習(xí)神農(nóng)炎帝精神 打造湖南第一品牌

參加者：全名

活動(dòng)亮點(diǎn)：通過(guò)學(xué)習(xí)古人精神，結(jié)合時(shí)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，通過(guò)全員參與的形式，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)，也貫穿了整個(gè)活動(dòng)的每個(gè)環(huán)節(jié)，成為本次文化節(jié)的又一高潮。

材料：

a. 所有成員敬拜

b.頒發(fā)湘菜大賽證書(shū)及獎(jiǎng)品，現(xiàn)場(chǎng)公布湘菜形象大使，評(píng)選優(yōu)秀湘菜企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)簽約。

c.閉幕式：炎帝神靈現(xiàn)身（文藝表演）

d.美食節(jié)結(jié)束，場(chǎng)地清理活動(dòng)總結(jié)。

七、相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)及文獻(xiàn)收藏：

1.獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí)：

精選100湘菜系列

10道金牌菜肴

20 道銀牌菜肴

30 銅牌美食

50 佳美食

2、湘菜典藏叢書(shū)：（2萬(wàn)冊(cè)）

a.活動(dòng)獲獎(jiǎng)美食推薦：

獲獎(jiǎng)作品簡(jiǎn)介、獲獎(jiǎng)菜品彩色圖片、詳細(xì)配料、操作細(xì)節(jié)、烹飪技巧。（幅面：1230×1230，頁(yè)數(shù)：200頁(yè)）

b.冠名贊助及企業(yè)品牌推廣：

封面、封底、插頁(yè)、封底

（彩色頁(yè)面尺寸：1230×1230）

c. 會(huì)議精神

3、集餐飲、休閑、娛樂(lè)為一體的美食地圖首?。海?0萬(wàn)份）

彩色格式：1998×2460單頁(yè)

注：《美食地圖》將不斷更新推出新的酒店、民宿、餐廳、茶吧、特色街、

8.媒體策略

利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、廣播等媒體為主，輔以熱線(xiàn)電話(huà)、公交車(chē)移動(dòng)電視、參賽者報(bào)名、發(fā)放門(mén)票、現(xiàn)場(chǎng)廣告等其他形式，進(jìn)行賽事的前期籌備、宣傳和現(xiàn)場(chǎng)宣傳報(bào)道。

九、效果預(yù)測(cè)

此次活動(dòng)的成功舉辦將取得以下成果：

1.突出湘菜與神農(nóng)炎帝文化的結(jié)合，有力弘揚(yáng)了中華民族傳統(tǒng)文化。

2、倡導(dǎo)社會(huì)時(shí)尚、健康、營(yíng)養(yǎng)、美食的食品消費(fèi)新理念。

3、服務(wù)人民生活，弘揚(yáng)美食，充分展示家常烹飪、名店、名廚、名師的精湛技藝和高超技藝，讓廣大群眾充分領(lǐng)略時(shí)尚飲食文化和傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)文化的無(wú)限魅力

4、打造知名品牌，展示企業(yè)風(fēng)采，促進(jìn)餐飲和家常菜健康有序發(fā)展。

10.成本預(yù)算

a:費(fèi)用來(lái)源

1、美食節(jié)贊助總額為人民幣10萬(wàn)元（每人）。

2、食品原料贊助商（6-12家企業(yè)）：5000元/項(xiàng)（6家贊助商）。

3、群芳鋪美食薈萃（廣告贊助）1000元/家（50人）

4.美食地圖廣告贊助商，每家收費(fèi)800元（300人）

5、參展企業(yè)（2000人/家，共20家企業(yè)）及個(gè)人報(bào)名費(fèi)（200元/人，共100人）；合同費(fèi)6萬(wàn)元；

6、自籌資金：23.6萬(wàn)元

合同金額：50萬(wàn)元。

b:費(fèi)用:

1、媒體宣傳、促銷(xiāo)等 55萬(wàn)元

2、湘菜典藏系列作品20萬(wàn)元。

3、美食休閑娛樂(lè)地圖：5萬(wàn)元。

4、展覽場(chǎng)地租賃費(fèi)為人民幣10萬(wàn)元。

5、現(xiàn)場(chǎng)舞臺(tái)布置及搭建：15萬(wàn)元

6、評(píng)審專(zhuān)家、記者、現(xiàn)場(chǎng)工作人員、安全保衛(wèi)人員等合同金額10萬(wàn)元。

7、禮拜及活動(dòng)：10萬(wàn)元

8.獎(jiǎng)金及代言費(fèi)：10萬(wàn)

9、10萬(wàn)元扶持優(yōu)秀湘菜創(chuàng)業(yè)企業(yè)

10、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)：5萬(wàn)

合同金額：150萬(wàn)

c：初步預(yù)算收入：

150萬(wàn)元-50萬(wàn)元=100萬(wàn)元（一百萬(wàn)元）。也就是說(shuō)，本次文化節(jié)的報(bào)名金額是100萬(wàn)元（一百萬(wàn)元）。

十一、實(shí)施運(yùn)行具體如下：

1. 活動(dòng)總體實(shí)施方案

2.《企業(yè)冠名贊助策劃方案》

3.主展實(shí)施方案

5. 媒體報(bào)道及宣傳計(jì)劃

6.湘菜典藏系列運(yùn)營(yíng)規(guī)劃

7.“美食休閑娛樂(lè)地圖”運(yùn)營(yíng)計(jì)劃發(fā)布

八、前期準(zhǔn)備計(jì)劃

9. 人員配置計(jì)劃

10. 申請(qǐng)程序詳情

美食節(jié)活動(dòng)策劃方案5

背景分析：

目前餐飲業(yè)取得了前所未有的發(fā)展，在處于發(fā)展轉(zhuǎn)型期的綿竹，平民消費(fèi)是主流，餐飲企業(yè)低價(jià)營(yíng)銷(xiāo)手段、盲目無(wú)序擴(kuò)張是餐飲企業(yè)無(wú)法獲得可持續(xù)盈利的根本原因。綿竹是一座時(shí)尚之城，更是一座文化底蘊(yùn)深厚的城市，民以食為天，國(guó)民經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，消費(fèi)水平不斷提高，健康安全、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、清潔環(huán)境、品牌效益才是發(fā)展的制勝之道。

1.活動(dòng)目的、性質(zhì)及核心價(jià)值

為了幫助餐飲公司擴(kuò)大其品牌效應(yīng)，它決心促進(jìn)“享受生活節(jié)”，作為“所有人參加社會(huì)”的“享受生活節(jié)”。

這個(gè)享受的人生節(jié)純粹是出于慈善活動(dòng)而不是盈利活動(dòng)。

2. 活動(dòng)目的

中國(guó)（）的第一個(gè)享受生活節(jié)是 廣告與節(jié)省一些移動(dòng)優(yōu)惠券之間的全面合作，該優(yōu)惠券聚集了所有人的參與和支持，除了刺激所有人的餐飲熱情，這將使“享受生活節(jié)”，這將使所有人都期待。

3.活動(dòng)協(xié)調(diào)

一個(gè)主要的廣告展覽區(qū)： City

《1》初步宣傳：（開(kāi)始活動(dòng)前一個(gè)月）

1.第一天，中央廣場(chǎng)廣告空間，社區(qū)廣告和手機(jī)優(yōu)惠券，以節(jié)省更多的錢(qián)，

電視臺(tái)， 電子屏幕以及參與的餐飲公司完全推出

活動(dòng)海報(bào)（介紹美食節(jié)，如何參加活動(dòng)）；

電子屏幕每周都會(huì)廣播相同的主題和信息（在促進(jìn)時(shí)，人們開(kāi)始了解

安排并以倒計(jì)時(shí)的方式簽約）；

4.啟動(dòng)活動(dòng)主題：中國(guó)（）首次享受生活節(jié)：

- 也許是最好的節(jié)日

2.在第十天，將有100,000個(gè)DM傳單分為三批，并分發(fā)給公眾。

3.在第25天，腰部鼓團(tuán)隊(duì)將通過(guò)音樂(lè)和聲音吸引公民，DMS和小冊(cè)子（用于活動(dòng)促銷(xiāo)和贊助商品牌促銷(xiāo)）將沿著這條路線(xiàn)進(jìn)行分發(fā)。

《 2》餐飲場(chǎng)所：

1.門(mén)上的橫幅：可能是最好的節(jié)日 - 享受生活節(jié)

2.門(mén)顯示架或海報(bào)：有關(guān)詳細(xì)信息，請(qǐng)參見(jiàn)附件

3.將DM和KT板放在收銀臺(tái)：

5.活動(dòng)時(shí)間和商人促銷(xiāo)計(jì)劃選擇

1.一生的整體活動(dòng)時(shí)間：一周；

2.商人促銷(xiāo)計(jì)劃：有關(guān)詳細(xì)信息，請(qǐng)參閱商人計(jì)劃選擇表

6.具體的活動(dòng)細(xì)節(jié)

系列1：消費(fèi)和免費(fèi)禮物

時(shí)間：活動(dòng)結(jié)束后

地點(diǎn)：待定

主題：收集準(zhǔn)確的用戶(hù)信息

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