雙十一的營(yíng)銷通過(guò)什么渠道來(lái)推廣？餐飲店如何借勢(shì)營(yíng)銷？

不過(guò)，雙11雖然現(xiàn)在被稱為“網(wǎng)購(gòu)節(jié)”，但對(duì)于餐飲老板來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)難得的商機(jī)。

如果餐廳能積極備戰(zhàn)雙十一，并做好相應(yīng)的營(yíng)銷活動(dòng)，那么銷售額將有望再創(chuàng)新高！今年雙十一，餐廳該如何發(fā)揮營(yíng)銷的杠桿作用呢？

往年雙十一大獲成功的餐飲品牌

“雙十一”狂歡即將來(lái)臨，身邊幾乎所有人都在談?wù)撾p十一的話題，各種聚會(huì)，各種營(yíng)銷等等。那么，餐飲行業(yè)的大佬們想清楚該如何做營(yíng)銷了嗎？

我們來(lái)看看前些年這些餐飲品牌是如何“玩轉(zhuǎn)營(yíng)銷”的，或許能給你一些啟發(fā)~

雙十一營(yíng)銷通過(guò)哪些渠道進(jìn)行推廣？

由于消費(fèi)場(chǎng)景的限制，很多人覺(jué)得餐飲店似乎和雙十一網(wǎng)購(gòu)大戰(zhàn)沒(méi)什么關(guān)系，但事實(shí)并非如此，很多餐飲店在雙十一期間通過(guò)合理的營(yíng)銷，不僅提升了銷量，還加強(qiáng)了顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng)度。

那么雙十一營(yíng)銷是通過(guò)什么渠道進(jìn)行推廣的呢？

01.線下折扣

餐廳可以在海報(bào)、傳單、橫幅等處放大折扣信息來(lái)吸引消費(fèi)者的注意力，通過(guò)放大折扣，給消費(fèi)者一種“便宜”的心理暗示。

02. 線上推廣

外賣商家可以考慮在美團(tuán)、餓了么等線上外賣平臺(tái)推出打折外賣套餐，也可以推出一些限時(shí)閃購(gòu)，商品的稀缺感會(huì)讓消費(fèi)者更容易產(chǎn)生消費(fèi)的沖動(dòng)。

03. 營(yíng)銷文案

雙十一也是光棍節(jié)，商家可以利用這個(gè)節(jié)日的性質(zhì)，在海報(bào)上做推廣文案。此外，還可以在產(chǎn)品包裝上做推廣。比如，商家可以在外賣包裝、餐巾紙上印上表白愛(ài)情、調(diào)侃單身的文案。

精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者的情感需求，進(jìn)而通過(guò)令人難忘的文案引發(fā)消費(fèi)者的情感共鳴，增加消費(fèi)者對(duì)品牌的好感度。

04. 互動(dòng)活動(dòng)

餐廳還可以在雙十一期間策劃一些與“單身”“情侶”相關(guān)的活動(dòng)，如單身聚會(huì)、表白優(yōu)惠等南京活動(dòng)搭建，南京活動(dòng)執(zhí)行，南京活動(dòng)策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺(tái)設(shè)備租賃，南京同城活動(dòng)，南京線下活動(dòng)，活動(dòng)策劃，活動(dòng)搭建，恒睿文化，南京活動(dòng)公司，南京舞美燈光，南京會(huì)場(chǎng)搭建，南京會(huì)議布置，南京美陳工廠，南京會(huì)務(wù)公司，增加與消費(fèi)者的溝通、互動(dòng)和情感聯(lián)系，從而提升消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同和忠誠(chéng)度。

隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，雙十一已經(jīng)不再僅僅是一個(gè)電商打折日，對(duì)于餐飲人來(lái)說(shuō)，如果能夠利用好雙十一進(jìn)行節(jié)日營(yíng)銷，不僅能給餐廳帶來(lái)可觀的利潤(rùn)，還能起到很好的品牌宣傳效果。

我們今年雙11的營(yíng)銷計(jì)劃

01.通過(guò)海報(bào)設(shè)計(jì)創(chuàng)造話題

海報(bào)可以通過(guò)圖片展現(xiàn)創(chuàng)意，也是一種文字游戲，可以嘗試通過(guò)各種形式和方法進(jìn)行創(chuàng)新，有時(shí)候一點(diǎn)新意就能增添不少色彩和趣味。比如《很久以前》羊肉串就借著雙十一發(fā)布海報(bào)，文案和雙十一大“折扣”的反差，耐人尋味。

去年雙11，天貓微博還推出#十年一空眼#話題，大打情感牌為活動(dòng)預(yù)熱，引發(fā)不少網(wǎng)友的回憶與共鳴。

02.保持產(chǎn)品獨(dú)特

“雙11”本質(zhì)上是價(jià)格戰(zhàn)，價(jià)格戰(zhàn)靠的是規(guī)模和資本支撐。對(duì)于奶茶店和品牌來(lái)說(shuō)，品牌本身可能不具備優(yōu)勢(shì)，所以這時(shí)候確立產(chǎn)品的特色就很重要了。保持產(chǎn)品的特色，這樣消費(fèi)者才會(huì)關(guān)注你，進(jìn)而選擇你。

同時(shí)，不能以年夜飯的名義綁架消費(fèi)者，而要從消費(fèi)者的角度出發(fā)，量身定制產(chǎn)品，合理設(shè)置年夜飯?zhí)撞?，明碼標(biāo)價(jià)。

03.互動(dòng)營(yíng)銷，營(yíng)造氛圍

雙11本身是一個(gè)源于互聯(lián)網(wǎng)的節(jié)日，所以在這一天可以讓消費(fèi)者參與互動(dòng)、進(jìn)行雙向溝通，也能幫助商家營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)氛圍。

與其舉辦無(wú)聊的促銷活動(dòng)，不如借此機(jī)會(huì)與消費(fèi)者互動(dòng)，提高品牌知名度。雙11，很多人其實(shí)追求的是集體狂歡，從個(gè)體逛街到集體競(jìng)賽，人們相互互動(dòng)、群發(fā)分享，產(chǎn)生了很多話題。

商家可以參與到消費(fèi)者的搶購(gòu)活動(dòng)中來(lái)，與消費(fèi)者互動(dòng)，也可以策劃一些需要互動(dòng)的小活動(dòng)或游戲，讓消費(fèi)者樂(lè)在其中，活躍節(jié)日氣氛。

04.雙11折扣狂歡

以奶茶店為例，雙11，店主可以根據(jù)自己店鋪的情況，選擇以下幾種合適的促銷方式：

A、雙11當(dāng)天，消費(fèi)金額滿11元即可加1元兌換一杯秋季飲品！

B.從現(xiàn)在起，顧客可以累積店鋪小票，雙十一當(dāng)天，憑兩張11元以上的小票，即可到店免費(fèi)換領(lǐng)一杯xx?。ūM量用雙皮奶之類的小商品，這樣顧客就不會(huì)經(jīng)常因?yàn)槊孀訂?wèn)題而不好意思只帶一件小商品出門(mén)，而去買其他東西了?。?/p>

C、雙十一當(dāng)天，會(huì)員卡充值111元，即可獲贈(zèng)2張11元“代金券”，可用于20元及以上現(xiàn)金支付，每次僅限使用一張！

D.雙11，全場(chǎng)奶茶半價(jià)！

輕食國(guó)際摘要

“雙11”是消費(fèi)者購(gòu)物的日子，而對(duì)于餐飲商家來(lái)說(shuō)，更是賺錢、營(yíng)銷的大好機(jī)會(huì)。如果抓住這個(gè)機(jī)會(huì)南京活動(dòng)搭建，南京活動(dòng)執(zhí)行，南京活動(dòng)策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺(tái)設(shè)備租賃，南京同城活動(dòng)，南京線下活動(dòng)，活動(dòng)策劃，活動(dòng)搭建，恒睿文化，南京活動(dòng)公司，南京舞美燈光，南京會(huì)場(chǎng)搭建，南京會(huì)議布置，南京美陳工廠，南京會(huì)務(wù)公司，不但能給餐廳帶來(lái)高額利潤(rùn)，還能起到變相的宣傳效果，對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)是難得的機(jī)會(huì)。

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