餐飲情人節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃書(shū)相關(guān)資料范文

餐飲情人節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃書(shū)樣本1

1.吧門(mén)制作

專(zhuān)業(yè)人士完美打造七夕盛大設(shè)計(jì)。 結(jié)合燈光效果，絕對(duì)會(huì)吸引路人的注意。 所需物資如下。

鵲橋模型1個(gè)，牛郎織女模型1對(duì)，追光燈1個(gè)，PA燈2個(gè)，6米紅地毯一條，泡泡機(jī)2臺(tái)。

2.充分利用道具和服裝

配合七夕主題，租借天使服裝5套。 梳妝臺(tái)扮演愛(ài)神丘比特的角色，站在酒吧門(mén)口迎接當(dāng)晚所有的情侶和貴賓。 聚會(huì)語(yǔ)言統(tǒng)一：“您好！歡迎來(lái)到天使之家?；丶遥　?/p>

酒吧入口處的玻璃上加設(shè)了一面10米長(zhǎng)的粉色簽名墻，有專(zhuān)人拿著記號(hào)筆等待前來(lái)簽名的情侶。

網(wǎng)上搜索情侶親密瞬間的照片，制作小照片貼在卡羅酒吧的各個(gè)角落，讓客人充分體驗(yàn)情人節(jié)的浪漫和甜蜜。

樓層服務(wù)人員統(tǒng)一佩戴發(fā)光愛(ài)心頭飾，為整個(gè)會(huì)場(chǎng)增添亮點(diǎn)。

15米水晶走道呈十字形搭建（垂直藍(lán)光底、水平粉紅光底。增加色彩視覺(jué)的立體感）

愛(ài)情道具車(chē)按照婚車(chē)風(fēng)格裝飾，放置在卡羅酒吧門(mén)口的停車(chē)位上。 頂部用kt板印有卡羅酒吧七夕派對(duì)的主題LOGO。 推薦2輛車(chē)。

天花板上懸掛著復(fù)古燈籠，底部寫(xiě)著“CARO七夕派對(duì)場(chǎng)景”字樣，燈籠懸掛在DJ臺(tái)的正上方。

3、游戲抽獎(jiǎng)、拍賣(mài)、贈(zèng)品分發(fā)環(huán)節(jié)多元化

游戲環(huán)節(jié)以“心連心”為主題。 聚會(huì)前將舉行登記會(huì)議。 在中場(chǎng)踢比賽。 DJ準(zhǔn)備了比較輕松的人民幣背景音樂(lè)。 僅限4個(gè)名額。 玩法：在大舞臺(tái)上放置4把椅子。 椅子上方有4個(gè)盒子，有相同的鎖，里面有相同的獎(jiǎng)品。 每把鎖只能用一把正確的鑰匙打開(kāi)。 主人手上的一個(gè)盆里有同樣的4把鑰匙。 每個(gè)鎖都可以打開(kāi)相應(yīng)的盒子。 讓我們看看誰(shuí)的運(yùn)氣最好。 每個(gè)人只能選擇一個(gè)箱子打開(kāi)。 如果猜錯(cuò)了，可以當(dāng)場(chǎng)重新報(bào)名。

抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)金已經(jīng)設(shè)立。 和之前酒吧的獎(jiǎng)品相比，這次的獎(jiǎng)品質(zhì)量一定更高，也更有意義。 我希望管理層能夠認(rèn)真考慮這一點(diǎn)。 抽簽將設(shè)一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名。

送禮，贈(zèng)送一些有意義的情人節(jié)主題小禮物。 詳情請(qǐng)參考下面的淘寶地址。

此次拍賣(mài)使用了去年酒吧情人節(jié)拍賣(mài)中剩下的一對(duì)鉆戒。

4、表演嘉賓現(xiàn)場(chǎng)氣氛激動(dòng)全場(chǎng)

邀請(qǐng)了15位來(lái)自專(zhuān)業(yè)場(chǎng)合的優(yōu)雅模特，其中10位泳裝模特，5位天使裝模特。 整個(gè)派對(duì)共有 2 場(chǎng)走秀。

演藝部以情人節(jié)為主題設(shè)計(jì)了節(jié)目。 方案不應(yīng)重復(fù)，力求創(chuàng)新。

請(qǐng)主DJ仔細(xì)反復(fù)考慮整個(gè)會(huì)場(chǎng)的音樂(lè)，考慮整個(gè)會(huì)場(chǎng)的氣氛以及以后留住客人的音樂(lè)。

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一、主題：

浪漫情人節(jié)，光棍節(jié)。 讓單身男女在情人節(jié)不再感到孤獨(dú)，給他們一個(gè)努力尋找緣分的機(jī)會(huì)。

2、目標(biāo)市場(chǎng)定位：

如今仍單身的高收入者和高級(jí)白領(lǐng)將進(jìn)一步晉升為社會(huì)中產(chǎn)階級(jí)。

三、活動(dòng)口號(hào)：

今天是情人節(jié)，告別單身漢。

4、具體活動(dòng)：

2 月 13 日：

1. 參與者早上入住酒店，并攜帶了酒店獨(dú)家生產(chǎn)的單身戒指，代表他參與本次活動(dòng)，同時(shí)也傳遞出他單身、尋找愛(ài)情的信號(hào)。

2. 中午舉辦室內(nèi)燒烤派對(duì)，參與者進(jìn)行自我介紹，互相認(rèn)識(shí)。 此時(shí)，女孩們一一選擇自己喜歡的伴侶，完成第一次男女快速約會(huì)。

3. 晚餐前分開(kāi)活動(dòng)，以便雙方可以自由地了解對(duì)方。 休閑場(chǎng)所可以是酒店咖啡廳、休閑中心或電影院等。

4.酒店酒吧舉辦晚間化裝舞會(huì)，并提供自助餐。 參賽者盛裝打扮，帶著各自的戒指入場(chǎng)。 有才華的人可以利用這個(gè)機(jī)會(huì)在舞臺(tái)上展示自己，也可以默默地跟隨和尋找自己。 對(duì)于快速約會(huì)成功的男女來(lái)說(shuō)，這也是一個(gè)更好地了解對(duì)方的機(jī)會(huì)。

5、半夜，心形天燈（孔明燈）升空，雙手合十許愿，酒店配合燃放煙花。 為完美的一天畫(huà)上完美的句號(hào)。

2 月 14 日：

1.繼續(xù)早上的娛樂(lè)活動(dòng)。 比賽分為“卡拉OK之王”和“背著女朋友跑步”兩個(gè)項(xiàng)目。 獲獎(jiǎng)?wù)呖梢垣@得酒店提供的酒店房間免費(fèi)住宿一晚。 房間標(biāo)準(zhǔn)由獲勝者選擇。

2、午餐為簡(jiǎn)單的自助餐，讓參與者在輕松的氛圍中不斷點(diǎn)燃愛(ài)情。

3、午餐后，男生會(huì)選擇女生完成第二次男女快速約會(huì)。

4.陶瓷老師教情侶們制作手工陶瓷作為情人節(jié)禮物。

5、晚餐前，最后的告白。

6、匹配成功即可入住并享受酒店提供的情人節(jié)大餐！ 隨后，他們可以向許愿樹(shù)許愿，將愛(ài)情鎖鎖在“天涯海角”的石墻上，拍照留念，愛(ài)情天長(zhǎng)地久。 未成功者可自行退房離開(kāi)。

5、營(yíng)銷(xiāo)策略：

1、產(chǎn)品特色策略：滿(mǎn)足單身年輕人尋找伴侶的個(gè)性化、多樣化需求。 佩戴酒店獨(dú)家制作的單身戒指，體現(xiàn)了您仍然單身，以及對(duì)愛(ài)情和幸福生活的渴望。 情人鎖見(jiàn)證了成功配對(duì)的情侶關(guān)系天長(zhǎng)地久，兩個(gè)人的命運(yùn)也終于相識(shí)。

2、銷(xiāo)售渠道：

⑴直銷(xiāo)：直接到酒店報(bào)名

⑵間接銷(xiāo)售：各旅行社、旅游集散中心等機(jī)構(gòu)注冊(cè)

3、價(jià)格策略：

⑴新品價(jià)格：在推出期間，采用高價(jià)撇脂策略，讓參與者產(chǎn)生高價(jià)格、高質(zhì)量才能保證好品質(zhì)的優(yōu)越感。 同時(shí)，也會(huì)引起高薪、高地位的單身貴族對(duì)這款產(chǎn)品的興趣，讓他們感覺(jué)正在尋找新產(chǎn)品。 朋友們高興的同時(shí)，也不覺(jué)得這種“相親”活動(dòng)會(huì)降低自己的地位。 酒店短期內(nèi)也將獲得更大的利潤(rùn)。 當(dāng)產(chǎn)品逐漸進(jìn)入成熟階段時(shí)，可以適當(dāng)降低價(jià)格，盡可能擴(kuò)大市場(chǎng)份額。 還可以根據(jù)參與者的社會(huì)階層分為不同的品質(zhì)和價(jià)格，以滿(mǎn)足不同人群的需求。

⑵價(jià)格考慮：新產(chǎn)品推出期間的主要市場(chǎng)群體是高收入階層。 建議使用聲譽(yù)定價(jià)策略對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行定價(jià)。 它不僅增加了新產(chǎn)品的價(jià)值，而且支撐了參與者的地位，給人精神上的滿(mǎn)足。

⑶到期后，可采用折扣價(jià)格策略：如同一家醫(yī)院的單個(gè)醫(yī)生一起報(bào)名，可按數(shù)量享受折扣。

4、廣告促銷(xiāo)策略：傳單、房屋促銷(xiāo)（租客登記折扣）、報(bào)紙雜志、配對(duì)成功的第一對(duì)、第一百對(duì)等，成為產(chǎn)品代言人等。

5、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)：與酒店官網(wǎng)及各大情人節(jié)相關(guān)網(wǎng)站合作。

餐飲情人節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃書(shū)樣本3

一、活動(dòng)目的

通過(guò)對(duì)西餐廳經(jīng)營(yíng)狀況的分析、周邊環(huán)境的分析等，我們首先要明確我們目前希望通過(guò)七夕營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)解決哪些問(wèn)題？ 是為了快速提升西餐廳的知名度和品牌形象嗎？ 還是主要是為了增加銷(xiāo)量？ 直接目的不同就會(huì)導(dǎo)致活動(dòng)主題和細(xì)節(jié)上的差異。

根據(jù)行業(yè)總體情況分析，餐飲行業(yè)不必?fù)?dān)心節(jié)日期間沒(méi)有顧客。 對(duì)于中高端定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是分析目標(biāo)消費(fèi)群體（主要是20-40歲群體）。 通過(guò)活動(dòng)主題包裝和提前宣傳，營(yíng)造餐廳良好的形象和消費(fèi)氛圍，從而提前吸引目標(biāo)群體的注意力。 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是如何在節(jié)前更好、更多、更準(zhǔn)地捕捉目標(biāo)客群，保證節(jié)期間的銷(xiāo)售。

2、提煉意見(jiàn)

吸引更多受眾的關(guān)注是本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的關(guān)鍵。 無(wú)論活動(dòng)采取何種形式，都必須具有較強(qiáng)的號(hào)召力； 無(wú)論場(chǎng)地選擇在哪里，都必須有相當(dāng)?shù)娜肆髁浚?無(wú)論參與活動(dòng)有多少人參加，抓住目標(biāo)受眾才是最重要的。

策略導(dǎo)入

1）西餐廳目標(biāo)受眾分析

考慮三個(gè)問(wèn)題：誰(shuí)會(huì)去中高檔西餐廳？ 他們?nèi)绾蜗M(fèi)？ 他們?cè)谙M(fèi)過(guò)程中的期望是什么？

中高檔西餐廳逐漸成為人們交友、洽談業(yè)務(wù)、聚會(huì)的理想場(chǎng)所。 消費(fèi)者除了關(guān)注餐飲本身，更注重環(huán)境和氛圍。 這群人有既定的價(jià)值觀，熱愛(ài)生活，有一定的主見(jiàn)和品味。 除了注重產(chǎn)品本身，他們更注重精神享受。

基于七夕營(yíng)銷(xiāo)背景，我們此次將目標(biāo)受眾定位于20-40歲的中高端人群；

在餐廳就餐時(shí)，他們不僅希望食物美味，更注重環(huán)境、氛圍、文化等增值因素；

他們的消費(fèi)期望是：飯菜好吃嗎？ 餐廳時(shí)尚嗎？ 好玩嗎？ 是否有任何折扣？ 給他們帶來(lái)什么精神上的好處？

2）如何吸引他們？

既然節(jié)日的定位是文化性的，那么您希望如何吸引目標(biāo)群體的注意力？ 活動(dòng)期間，利用充滿(mǎn)七夕文化氣息的包裝，樹(shù)立西餐廳高端、獨(dú)特的形象； 滿(mǎn)足目標(biāo)受眾需求，利用創(chuàng)意活動(dòng)主題引爆市場(chǎng)； 明顯的折扣吸引更多目標(biāo)群體加入。

3）差異化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)亮點(diǎn)

針對(duì)20-40歲的單身客戶(hù)，舉辦單身派對(duì)。 以“完美邂逅、拓展朋友圈、尋找伴侶”為座右銘，不僅滿(mǎn)足單身群體的約會(huì)需求，更以獨(dú)特的環(huán)境和活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動(dòng)餐廳銷(xiāo)售量。

為20-40歲的情侶舉辦情侶聚會(huì)。 以婚禮、愛(ài)情日的紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體到店消費(fèi)。

4）、溝通策劃

活動(dòng)海報(bào)廣泛散發(fā)，區(qū)域設(shè)置在寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、市中心區(qū)域，主要針對(duì)20-40歲的目標(biāo)群體。

為當(dāng)天的廣告活動(dòng)造勢(shì)。

活動(dòng)期間發(fā)放消費(fèi)券。

5）。 西餐廳的利潤(rùn)在哪里？

①. 活動(dòng)期間的消費(fèi)券形式不斷拉長(zhǎng)西餐廳的銷(xiāo)售周期。 不僅增加了餐廳當(dāng)日的銷(xiāo)售額，也保證了其周期性的高銷(xiāo)售額。

②利用主題活動(dòng)增加店鋪銷(xiāo)售額。

第三部分 活動(dòng)策劃

主題解讀：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男女，這似乎是三個(gè)天然緊密相關(guān)的角色。 作為一家中高端西餐廳，七夕營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不僅要有實(shí)際可觀的利潤(rùn)促銷(xiāo)，更需要能夠迎合目標(biāo)消費(fèi)群體心理上、精神上的需求的促銷(xiāo)理念。

本次活動(dòng)以“打破傳統(tǒng)生活，創(chuàng)造浪漫驚喜”為主題理念，迎合了白領(lǐng)階層在平凡生活中對(duì)浪漫、驚喜、人性、交友的向往。 于是，制定了“尋找更美麗的你”。 “”的主題，首先從字面上直觀地說(shuō)明了事件背景、時(shí)間等基本要素，其次通過(guò)標(biāo)題作為噱頭，滿(mǎn)足目標(biāo)群體的心理欲望，從而達(dá)到吸引消費(fèi)者的目的”的關(guān)注度，并具有流暢、有文化、有利于溝通的特點(diǎn)。 特征。

3、活動(dòng)定位與調(diào)性

調(diào)性：大方、文化、時(shí)尚

定位：影響力最廣、參與人數(shù)最多、參與門(mén)檻最低、最具話(huà)題性和文化性的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，針對(duì)20-40歲的中高端消費(fèi)群體。

4、活動(dòng)形式

消費(fèi)滿(mǎn)XX金額返利券 → 通過(guò)直觀的讓利促銷(xiāo)，延長(zhǎng)西餐廳的銷(xiāo)售周期。

夜間主題活動(dòng)→點(diǎn)燃觀眾，制造新聞話(huà)題，擴(kuò)大知名度。

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