超市春節(jié)營(yíng)銷秘籍：精準(zhǔn)定位+大數(shù)據(jù)分析+多元合作，提升銷售轉(zhuǎn)化率

南京恒睿文化傳媒，南京一站式活動(dòng)策劃，活動(dòng)執(zhí)行，活動(dòng)公司

01成功經(jīng)驗(yàn)

精準(zhǔn)營(yíng)銷定位

經(jīng)過細(xì)致考察周邊居民和上班族購(gòu)買意向與習(xí)慣，商店可以更準(zhǔn)確地制定推廣計(jì)劃。比如，在老舊居民區(qū)附近的商店可以加大傳統(tǒng)節(jié)慶商品的儲(chǔ)備，選擇價(jià)格低廉且分量足的包裝，以適應(yīng)當(dāng)?shù)厝说馁?gòu)買習(xí)慣；而在辦公區(qū)附近的商店則可以多備些精美禮品盒和外國(guó)食品，以滿足職場(chǎng)人士饋贈(zèng)和自用的需要。這種精準(zhǔn)定位的策略可以有效提升銷售轉(zhuǎn)化率。

利用大數(shù)據(jù)分析

研究往季節(jié)慶期間買家的交易檔案，商超能夠描繪出購(gòu)買次數(shù)多且金額大的客戶特征，接著，借助短訊和會(huì)籍軟件，向這類客戶發(fā)送量身定制的折扣券和特別商品建議，旨在促進(jìn)他們?cè)俅喂忸?，同時(shí)加深客戶忠誠(chéng)度。

多元合作拓展

超市能夠和周邊其他店鋪聯(lián)手搞促銷，比如和附近的花店聯(lián)手，當(dāng)顧客購(gòu)買年貨達(dá)到指定金額時(shí)，可以拿到鮮花折扣券，同時(shí)花店也能吸引超市的顧客，形成雙向互惠。這種互相推薦客源的做法可以增加超市的顧客數(shù)量。另外，超市還能和金融機(jī)構(gòu)合作搞刷卡消費(fèi)打折活動(dòng)，以招攬使用特定銀行卡的顧客，從而增強(qiáng)超市的影響力并增加銷售業(yè)績(jī)。

營(yíng)造文化氛圍

邀請(qǐng)本地享有盛譽(yù)的書法家在超市現(xiàn)場(chǎng)揮毫潑墨書寫春聯(lián)，并且贈(zèng)送“福”字，能夠吸引眾多市民駐足欣賞。此舉不僅能夠形成濃厚的節(jié)日氣氛，還可以將書法家的佳作作為購(gòu)物滿額贈(zèng)品，為超市注入文化氣息，從而提升超市的品牌價(jià)值。

高效物流配送

超市針對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷售訂單，需要組建專屬的送貨隊(duì)伍，或者同專業(yè)的送貨行業(yè)緊密配合。要改善送貨路線的規(guī)劃，保證從除夕到初六這期間，顧客早上提交的訂單，當(dāng)天下午就能收到，下午提交的訂單，第二天早上也能收到。這種快速響應(yīng)的送貨服務(wù)能夠滿足顧客緊急購(gòu)買的需求，進(jìn)而增加網(wǎng)絡(luò)銷售的市場(chǎng)占比。另外，店鋪內(nèi)設(shè)立代收點(diǎn)，讓客戶能夠順便領(lǐng)取商品，降低了派送費(fèi)用，同時(shí)代收點(diǎn)還能展示暢銷的優(yōu)惠商品，吸引顧客進(jìn)店后產(chǎn)生再次購(gòu)買的想法。

02注意事項(xiàng)

食品安全

食品健康至關(guān)重要。節(jié)日時(shí)段，活體食材和加工食品的購(gòu)買量大幅上升，為此，必須嚴(yán)密監(jiān)控食材的供應(yīng)環(huán)節(jié)，認(rèn)真核查供應(yīng)方的資格證明和檢測(cè)數(shù)據(jù)，確保所購(gòu)入的物料都是新鮮的且不含農(nóng)藥。同時(shí)，要提升對(duì)冷藏區(qū)制冷設(shè)施的檢查頻率，確保冷凍和冷藏食品在售賣期間都能保持在恰當(dāng)?shù)睦涠?，以此避免食品腐敗?/p>

食品加工衛(wèi)生

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)要制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)步驟，熟食加工場(chǎng)所必須嚴(yán)格實(shí)施清潔制度，同時(shí)工作人員必須穿著專用服裝，以此保證制作環(huán)節(jié)一直維持潔凈狀態(tài)，防止不同食品間發(fā)生污染，讓消費(fèi)者可以放心享用。

應(yīng)急管理

針對(duì)可能發(fā)生的緊急狀況，比如顧客數(shù)量激增、水源中斷、電力供應(yīng)中斷等情況，必須制定配套的危機(jī)應(yīng)對(duì)計(jì)劃。比如，當(dāng)場(chǎng)所內(nèi)的訪客數(shù)量接近承載極限時(shí)，能夠有組織地安排顧客排隊(duì)等待，避免出現(xiàn)人群推搡和踩踏事件。另外，需要預(yù)備應(yīng)急收款裝置，以便在需要時(shí)快速增設(shè)收款窗口，以此減輕結(jié)賬環(huán)節(jié)的擁堵狀況。

員工關(guān)懷與排班

員工福利也是重要組成部分。除了發(fā)放適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)補(bǔ)助和待遇外，我們還要留意員工的工作負(fù)荷和情緒變化。在除夕、初一等特殊時(shí)段，要為員工安排豐盛的團(tuán)圓飯和現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)讓管理人員輪流值班，以便員工能有機(jī)會(huì)與親人團(tuán)聚。此外，發(fā)放必備的防護(hù)工具，包括口罩和手套之類，旨在維護(hù)工作人員在公共衛(wèi)生持續(xù)管理階段的人身安全，同時(shí)使購(gòu)物者感覺更為放心。

節(jié)日排班策略

新春期間購(gòu)物需求集中，超市的崗位安排工作十分關(guān)鍵。要保障超市正常運(yùn)作，滿足顧客購(gòu)物的需要，還要關(guān)注員工的工作情形，必須提前做好計(jì)劃并留意以下幾點(diǎn)：

提前做好安排和交流非常重要。至少要提前一個(gè)月擬定好春節(jié)時(shí)的值班計(jì)劃，要仔細(xì)考慮員工的休假情況，特別是那些在外地的員工的回家打算。要采用共同商量的辦法，盡量實(shí)現(xiàn)員工的正當(dāng)要求，讓他們體會(huì)到被重視，這樣就能提升安排工作的配合程度?？梢詢?yōu)先指派本地職員在除夕、初一等家庭團(tuán)聚的日期上崗，外地職員則從初二開始實(shí)行輪崗制度，節(jié)后需提供相應(yīng)的休息時(shí)間補(bǔ)償。

接下來(lái)，要科學(xué)分配工作位置和工作人員數(shù)量。按照春節(jié)期間不同時(shí)間點(diǎn)顧客數(shù)量估計(jì)的情況，要機(jī)動(dòng)地調(diào)整各個(gè)工作位置的人員。一般來(lái)講，除夕前三天以及正月初一至初五下午是買東西的集中時(shí)間，這些時(shí)候要補(bǔ)充收銀、引導(dǎo)顧客、生鮮區(qū)稱重等重要位置的人員，以此保證服務(wù)的效果。在銷售旺盛的時(shí)段，可以臨時(shí)增加兩到三位經(jīng)驗(yàn)豐富的職員，專門處理稱重和包裝工作，防止顧客排長(zhǎng)隊(duì)等候。等到夜間或清晨，人手流動(dòng)量小，就應(yīng)該減少工作人員數(shù)量，以免造成人力資源的浪費(fèi)。

另外，培訓(xùn)和緊急人員安排也是非常重要的步驟。春節(jié)來(lái)臨之際，我們需要組織全體員工參與排班學(xué)習(xí)，幫助他們了解個(gè)人及同僚的工作時(shí)間表，并且明確緊急聯(lián)系人信息。此外，要設(shè)立緊急人員分配制度，這樣當(dāng)遇到客流激增或員工突然缺勤時(shí)，可以從支持部門或行政崗位快速調(diào)派人員補(bǔ)充前方崗位，以此保障商場(chǎng)的正常運(yùn)作。

最后，我們還要留意工人的倦怠感。持續(xù)進(jìn)行高負(fù)荷勞動(dòng)，容易讓工人感到疲憊，從而降低服務(wù)水準(zhǔn)和作業(yè)安全。為此，在安排工作時(shí)，我們不應(yīng)讓工人接連工作六天以上，并且要保證每天的工作時(shí)間恰當(dāng)。另外，每工作四個(gè)小時(shí)，就設(shè)置十五到二十分鐘的短暫休憩，用以減輕工人的身體勞累，增強(qiáng)他們的工作熱情。

整體來(lái)看，新春佳節(jié)期間南京活動(dòng)搭建，南京活動(dòng)執(zhí)行，南京活動(dòng)策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺(tái)設(shè)備租賃，南京同城活動(dòng)，南京線下活動(dòng)，活動(dòng)策劃，活動(dòng)搭建，恒睿文化，南京活動(dòng)公司，南京舞美燈光，南京會(huì)場(chǎng)搭建，南京會(huì)議布置，南京美陳工廠，南京會(huì)務(wù)公司，超市的崗位安排必須周全考慮。參考前人的做法和提醒，同時(shí)依照本店的狀況機(jī)變通實(shí)施，我們肯定能在節(jié)慶銷售中獲得出色的成果。

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