水果拼盤及糕點(diǎn)制作大賽策劃書(shū)，含活動(dòng)項(xiàng)目、時(shí)間及目的

南京恒睿文化傳媒，南京一站式活動(dòng)策劃，活動(dòng)執(zhí)行，活動(dòng)公司

工作悄然間走到了尾聲，我們即將涉獵新的知識(shí)領(lǐng)域，掌握新的技能，確立新的工作目標(biāo)，精心編制策劃方案，努力提升個(gè)人競(jìng)爭(zhēng)力。那么，我們?cè)撊绾沃肿珜戇@份策劃書(shū)呢？下面是小編為大家整理的，供大家參考學(xué)習(xí)，希望能為有需求的朋友提供幫助。

水果拼盤及糕點(diǎn)制作大賽活動(dòng)策劃書(shū)1

一、活動(dòng)項(xiàng)目：蛋糕裱花

二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月13日下午18：00

三、活動(dòng)地點(diǎn)：工科三樓大教室

四、活動(dòng)對(duì)象：從初賽晉級(jí)的10組選手

五、主辦單位：長(zhǎng)沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院

六、承辦單位：長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)

本活動(dòng)旨在搭建一個(gè)讓同學(xué)們勇于發(fā)揮創(chuàng)意、構(gòu)建心中藝術(shù)作品的舞臺(tái)，以促進(jìn)自我提升和自我挑戰(zhàn)。該平臺(tái)旨在增強(qiáng)同學(xué)們的動(dòng)手操作及實(shí)踐技能，同時(shí)，也旨在增添同學(xué)們的課外休閑活動(dòng)內(nèi)容。

七、活動(dòng)安排如下：決賽選手可免費(fèi)領(lǐng)取蛋糕基礎(chǔ)材料，包括蛋糕胚和奶油，以及巧克力豆和巧克力棒；選手們將利用這些材料進(jìn)行蛋糕的裝飾；每位參與決賽的成員都有權(quán)將親手制作的蛋糕帶回家。

八、評(píng)分過(guò)程涉及評(píng)委們對(duì)蛋糕與面包的精致程度進(jìn)行評(píng)判，進(jìn)而評(píng)定出各個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的最終等級(jí)。同時(shí)，他們還會(huì)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)觀眾的投票結(jié)果，選出最受歡迎的獎(jiǎng)項(xiàng)。

蛋糕：一等獎(jiǎng)1名

二等獎(jiǎng)2名

三等獎(jiǎng)7名

最佳人氣獎(jiǎng)1名

九、活動(dòng)步驟及其具體的實(shí)施

1、裱花前的培訓(xùn)（5月6日中午12：30——13：30）

宣傳小組：

5月5日，我們?cè)俅伟l(fā)布關(guān)于決賽組培訓(xùn)的詳細(xì)信息，包括時(shí)間、地點(diǎn)等，務(wù)必確保每位成員都收到通知。同時(shí)，我們要求大家在當(dāng)天的12點(diǎn)25分前，在工科三樓的大門口集合。

（一）活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作

宣傳小組：（王芙蓉）

5月10日，我們?cè)俅螌?duì)進(jìn)入決賽的參賽者進(jìn)行了通知，明確了比賽的時(shí)間、地點(diǎn)等相關(guān)信息。務(wù)必確保每位參賽者都收到通知，并且特別要求大家在17:45前在工科三樓的大門口集合。

制作40份關(guān)于糕點(diǎn)制作大賽決賽的相關(guān)通知，并將它們張貼在各個(gè)寢室的宣傳板以及學(xué)校的公告欄中，務(wù)必在5月10日之前完成。

組織小組：（馬立昆）

籌備中的宣傳噴繪和橫幅、兩袋氣球、兩塊抹布、教室使用申請(qǐng)表、六張桌椅、兩個(gè)擴(kuò)音設(shè)備、三百?gòu)堄^眾投票用貼紙、兩張紅紙以及相機(jī)等物品。

（二）活動(dòng)過(guò)程中的安排

宣傳小組：

兩人需提前三十分鐘抵達(dá)實(shí)驗(yàn)室，負(fù)責(zé)懸掛宣傳海報(bào)和橫幅，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行布置，任務(wù)由王程承擔(dān)。

組織小組：

指派兩位工作人員在17:40之前抵達(dá)工科樓三層入口，負(fù)責(zé)引導(dǎo)參賽者進(jìn)行簽到，并向他們?cè)敿?xì)講解比賽的相關(guān)規(guī)定以及實(shí)驗(yàn)室的管理?xiàng)l例。

2、分別帶領(lǐng)同學(xué)們?nèi)ハ鄳?yīng)的實(shí)驗(yàn)室領(lǐng)蛋糕胚子及一些材料。

3、隨時(shí)聽(tīng)從老師的安排，協(xié)助老師組織完成這次比賽。

在比賽進(jìn)行期間，需進(jìn)行攝影或錄像拍攝，確保相機(jī)電量充足；同時(shí)，所拍攝的照片需內(nèi)容充實(shí)，力求涵蓋整個(gè)比賽現(xiàn)場(chǎng)，并保證畫(huà)面清晰度。

財(cái)務(wù)小組：

1、把原材料費(fèi)交給組織小組的人帶去交給盛老師。

2、購(gòu)買獎(jiǎng)狀獎(jiǎng)品，并填寫?yīng)劆睢?/p>

各參賽選手注意事項(xiàng)：

在決賽環(huán)節(jié)，參賽者們依據(jù)導(dǎo)師所提供的食材（包括蛋糕底座、奶油、巧克力豆以及巧克力條）來(lái)構(gòu)思并創(chuàng)作生日蛋糕或面包的樣式，這些樣式需具備獨(dú)創(chuàng)性。如需特殊材料，選手可自行攜帶。

2、制作完畢清洗用具，保持比賽場(chǎng)地干凈整潔。

3、嚴(yán)格按照注意事項(xiàng)進(jìn)行比賽。

4、成品出來(lái)后由評(píng)委評(píng)出獲獎(jiǎng)名單。并頒布證書(shū)表示祝賀。

（三）活動(dòng)后的工作分配

比賽結(jié)束后，在場(chǎng)的干事們協(xié)助老師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生的清理工作，他們將使用過(guò)的工具歸置妥當(dāng)，并將它們放回實(shí)驗(yàn)室，同時(shí)，他們還負(fù)責(zé)對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行徹底的清潔。

負(fù)責(zé)組建小組的人員將照片上傳至電子郵箱，同時(shí)，還需向協(xié)會(huì)的組織部提交一份紙質(zhì)版副本。

開(kāi)學(xué)典禮講話稿

比賽結(jié)束后次日晚上九點(diǎn)鐘，各位需將活動(dòng)總結(jié)提交至3a202教室。若錯(cuò)過(guò)此時(shí)間，則無(wú)需撰寫及上交總結(jié)。

（四）經(jīng)費(fèi)預(yù)算

噴繪：36元橫幅：30元

打印：4元獎(jiǎng)狀：4元

氣球：9元蛋糕材料費(fèi)：300元

給老師的錢：100元

共計(jì)483元

實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的注意事項(xiàng)

為確保每位參與者都能在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中享受到溫馨的氛圍并切實(shí)體驗(yàn)到此次活動(dòng)的美好，我們期望所有參與的同學(xué)能夠主動(dòng)遵循以下幾項(xiàng)規(guī)定：

踏入實(shí)驗(yàn)室后，須遵從導(dǎo)師或助教的指導(dǎo)，取用實(shí)驗(yàn)所需的器具與物料；同時(shí)，嚴(yán)禁私自操作實(shí)驗(yàn)設(shè)備的開(kāi)關(guān)。

實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，樣品的用量需依據(jù)事先根據(jù)人數(shù)等計(jì)算出的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行取用；在調(diào)配配料時(shí)，請(qǐng)勿擅自增減原輔料的數(shù)量，若超出規(guī)定部分，費(fèi)用需自行承擔(dān)。

實(shí)驗(yàn)進(jìn)行時(shí)，請(qǐng)愛(ài)護(hù)設(shè)備，對(duì)于不熟悉的操作步驟，應(yīng)向老師或助教咨詢，切勿擅自操作儀器，以防損壞。

四、實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，請(qǐng)清洗所用儀器、設(shè)備，打掃實(shí)驗(yàn)室。

五、關(guān)于儀器損壞的處理事宜：若儀器出現(xiàn)損壞，應(yīng)按照原價(jià)進(jìn)行賠償，或者先行墊付相應(yīng)的維修費(fèi)用。

水果拼盤及糕點(diǎn)制作大賽活動(dòng)策劃書(shū)2

一、初賽活動(dòng)項(xiàng)目：水果拼盤

二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年x月x日

三、活動(dòng)地點(diǎn)“工科三樓a307”

四、活動(dòng)對(duì)象：全校學(xué)生

五、主辦單位：長(zhǎng)沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院

六、承辦單位：食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)

七、本活動(dòng)的宗旨在于，針對(duì)當(dāng)代大學(xué)生的特質(zhì)與流行趨勢(shì)，精心策劃富有意義的課外休閑活動(dòng)，旨在增強(qiáng)同學(xué)們的動(dòng)手操作和實(shí)踐技能，同時(shí)為同學(xué)們搭建一個(gè)時(shí)尚的互動(dòng)平臺(tái)和結(jié)識(shí)新朋友的途徑，從而加深同學(xué)們之間的情感交流。

八、凡報(bào)名參與本活動(dòng)的參與者，均可免費(fèi)參與初賽環(huán)節(jié)，每組參賽人數(shù)限制在三人以內(nèi)。

1、進(jìn)行水果拼盤的比賽，時(shí)間一小時(shí)。

描繪出你心中理想的蛋糕與面包的形態(tài)，或者在初賽階段提交（無(wú)需附圖，文字?jǐn)?shù)量控制在200字以內(nèi)即可）。

九、在評(píng)分和選拔過(guò)程中，需綜合考慮以下要素：水果拼盤的整體視覺(jué)效果，創(chuàng)意方面的表現(xiàn)，包括名稱及內(nèi)涵的表達(dá)南京活動(dòng)搭建，南京活動(dòng)執(zhí)行，南京活動(dòng)策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺(tái)設(shè)備租賃，南京同城活動(dòng)，南京線下活動(dòng)，活動(dòng)策劃，活動(dòng)搭建，恒睿文化，南京活動(dòng)公司，南京舞美燈光，南京會(huì)場(chǎng)搭建，南京會(huì)議布置，南京美陳工廠，南京會(huì)務(wù)公司，以及個(gè)人認(rèn)為的糕點(diǎn)在實(shí)際應(yīng)用中的可行性，從這兩個(gè)維度進(jìn)行評(píng)估。

1、食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)從中選出20份

2、再交給實(shí)驗(yàn)室的盛老師及劉老師共同確定較適合的10組

4月21日夜晚，食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)從中挑選出了10組。

u 4月22日11：00前交盛老師。

在收到導(dǎo)師的評(píng)估結(jié)果后，務(wù)必在4月23日之前，將所有合格者逐一通知到，并向他們傳達(dá)做好項(xiàng)目籌備工作的指示。

務(wù)必在4月5日之前完成，并在當(dāng)天晚上9點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)在3a205教室集合，屆時(shí)統(tǒng)一提交。

在4月3日，仍有一些人存在，他們分別是：王程、李蘭菊、屠夏君、伍玥、王芙蓉、冉夢(mèng)雨以及曾麗旋。

對(duì)學(xué)校近期推廣的各類噴繪、橫幅、海報(bào)以及宣傳單等資料進(jìn)行全面分析，評(píng)估其優(yōu)缺點(diǎn)，并據(jù)此進(jìn)行分類整理與總結(jié)。

u 4月5日前做完并于當(dāng)天晚9：00在3a205集合，一起上交。

財(cái)務(wù)部全體干事請(qǐng)注意，于4月6日晚上7點(diǎn)20分，在3a205會(huì)議室召開(kāi)會(huì)議，屆時(shí)將闡述相關(guān)事務(wù)，并為每位成員指定具體職責(zé)。

5、 4月6日做好詳細(xì)的初決賽策劃書(shū)。

6、 4月7日給劉老師審查

7、根據(jù)審查后的結(jié)果：

u決定海報(bào)、噴繪等制作內(nèi)容和方式；

u寫贊助策劃書(shū)等

十、活動(dòng)過(guò)程中具體的實(shí)施方案及人事安排

（一）活動(dòng)前期的準(zhǔn)備工作

所有成員

該團(tuán)隊(duì)由以下成員組成：彭帥、戴媛媛、王芙蓉、童記強(qiáng)、曾麗旋、王程、李蘭菊、沈俊秀、陳玲、趙可可、伍玥、譚如斌、屠夏君、徐召金、冉夢(mèng)雨、王宏亮，以及馬立昆和陳梅。

宣傳小組：

成員：王程，李蘭菊，王芙蓉，沈俊秀，譚如斌，

組長(zhǎng)：王芙蓉

設(shè)立一個(gè)烘焙俱樂(lè)部專用的電子信箱，并在食品協(xié)會(huì)的QQ群中向所有會(huì)員發(fā)布關(guān)于此次活動(dòng)的通知。

在4月13日之前完成宣傳噴繪的制作，需標(biāo)注活動(dòng)舉辦地點(diǎn)、參與對(duì)象、活動(dòng)類型、報(bào)名途徑以及報(bào)名時(shí)間段（4月13日至4月19日），并附上財(cái)務(wù)文檔小組成員的聯(lián)系電話。這些噴繪需張貼在食堂等地的宣傳欄上，同時(shí)，還需準(zhǔn)備若干海報(bào)。這些舉措旨在增強(qiáng)活動(dòng)的影響力，海報(bào)同樣可張貼在指定位置。所有相關(guān)人員需密切關(guān)注噴繪和海報(bào)的安放情況，以防被擅自移除。一旦被發(fā)現(xiàn)，必須立即通知宣傳團(tuán)隊(duì)，并前往相應(yīng)部門（如校保衛(wèi)處）取回或補(bǔ)辦必要的宣傳文件。（王程、李蘭菊、王芙蓉、沈俊秀）

制作報(bào)名宣傳單，選用A3紙張大小即可，其樣式應(yīng)與烹飪大賽的宣傳單相似，并將這些宣傳單張貼于各個(gè)宣傳欄以及學(xué)生寢室的展示板上。李蘭菊、沈俊秀、譚如斌負(fù)責(zé)此事。

在工作簡(jiǎn)報(bào)中向各班級(jí)發(fā)布信息，同時(shí)要求各班班長(zhǎng)與團(tuán)支書(shū)負(fù)責(zé)組織報(bào)名及開(kāi)展宣傳活動(dòng)。我院將根據(jù)班級(jí)情況確定參賽人員名單，并需在4月19日之前將名單提交至社團(tuán)部的文件盒中（由代媛媛負(fù)責(zé)）。

兩天前及比賽當(dāng)天，我院各班級(jí)均由班主任傳達(dá)比賽的具體時(shí)間和舉辦地點(diǎn)，同時(shí)告知參賽者需自備水果拼盤所需的水果、盤子以及水果刀等工具，并要求班長(zhǎng)將此信息傳達(dá)給本班同學(xué)。與此同時(shí)，其他學(xué)院的參賽者則通過(guò)短信方式接收到比賽的相關(guān)通知。此外，比賽前，相關(guān)物品如噴繪等已提前運(yùn)至比賽場(chǎng)地。

在20日之前，需制作一些小型宣傳單頁(yè)，其內(nèi)容僅需包含“蛋糕制作大賽初賽誠(chéng)邀您的參與，地點(diǎn)為xxx”，（可以選擇不同顏色的紙張，內(nèi)容可以手寫，字體風(fēng)格不做要求）并在20日晚上將這些宣傳單張貼在各處的宣傳欄和展板上。（負(fù)責(zé)人員：王程、李蘭菊、王芙蓉、沈俊秀、譚如斌）

7）噴繪、海報(bào)創(chuàng)意建議內(nèi)容

渴望品嘗親手制作的美食嗎？我們?yōu)槟愦罱艘粋€(gè)展示才華的舞臺(tái)，為你提供了一個(gè)盡情揮灑創(chuàng)意的天地，并賦予你一次挑戰(zhàn)自我的寶貴機(jī)會(huì)。在這里，你可以運(yùn)用智慧設(shè)計(jì)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕與面包，親手打造屬于自己的精彩，所有過(guò)程都完全由你主導(dǎo)。背景以蛋糕和面包的樣品圖片呈現(xiàn)。

親自操勞，每一刻都顯得格外珍貴！或許成品不夠完美，或許味道不盡如人意，然而其中蘊(yùn)含的卻是無(wú)盡的情感與辛勤的付出！

制作了兩張噴繪海報(bào)，其中一張展示的是初賽中的水果拼盤，而另一張則描繪了決賽階段的蛋糕與面包制作過(guò)程。

財(cái)務(wù)文檔小組：

成員：陳玲，趙可可，伍玥，徐召金

組長(zhǎng)：伍玥

在4月13日之前，需完成報(bào)名表的編制工作，其中需包含報(bào)名者的姓名、所屬學(xué)院、專業(yè)、班級(jí)以及聯(lián)系電話等詳細(xì)信息。同時(shí)，還需另外制作一份評(píng)分表。在此過(guò)程中，需收集包括陳玲和趙可可在內(nèi)的報(bào)名者的相關(guān)信息。

在2月19日之前，待組織小組成員成功申請(qǐng)到教室后，他們將進(jìn)入教室進(jìn)行考察，并依據(jù)教室的面積以及報(bào)名參與的人數(shù)來(lái)規(guī)劃參賽者在比賽時(shí)的座位分布（包括每排應(yīng)安排多少位參賽者，以及相鄰座位之間的距離）（陳玲、趙可可、伍玥、徐召金等人）。

在3月20日之前，需準(zhǔn)備好每位成員的具體座位安排表，并打印出兩份。其中一份應(yīng)在21日當(dāng)天貼于教室門口，記得在旁邊標(biāo)注每排的序號(hào)。另一份則需剪裁好每位成員的名字，并按照對(duì)應(yīng)的位置粘貼妥當(dāng)。例如，陳玲、趙可可、伍玥、徐召金等。

在活動(dòng)啟動(dòng)前，需進(jìn)行周密的財(cái)務(wù)預(yù)算制定。對(duì)活動(dòng)費(fèi)用進(jìn)行收取，并確保統(tǒng)計(jì)規(guī)劃的完善，同時(shí)編制詳盡的費(fèi)用支出賬目，（伍玥、徐召金共同負(fù)責(zé)）。

組織小組：

成員：冉夢(mèng)雨，曾麗旋，王宏亮，馬立昆，童記強(qiáng)，陳梅

大學(xué)生畢業(yè)實(shí)踐報(bào)告簡(jiǎn)短

組長(zhǎng)：冉夢(mèng)雨

申請(qǐng)場(chǎng)地時(shí)，請(qǐng)選擇工科三樓的大教室，如a307室。若需在4月17日之前使用，請(qǐng)?zhí)崆邦A(yù)約。具體操作為：首先前往學(xué)院蓋章，然后到學(xué)校教務(wù)處進(jìn)行申請(qǐng)。

準(zhǔn)備所需物品，包括水果刀（務(wù)必?cái)y帶），保鮮膜、透明膠帶、垃圾箱、水桶以及照相機(jī)（無(wú)論是自帶的還是借來(lái)的，都需確保相機(jī)電量充足；同時(shí)，每個(gè)人的手機(jī)若是具備拍照功能，也需保證電量充足以備不時(shí)之需）。此外，別忘了攜帶相關(guān)的噴繪材料。

（二）活動(dòng)中的具體工作安排

所有人員務(wù)必在6點(diǎn)10分之前完成室內(nèi)所有準(zhǔn)備工作，這包括但不限于會(huì)場(chǎng)布置、名單的張貼以及擺放比賽所需的各項(xiàng)物品。

宣傳小組：

活動(dòng)前掛好相應(yīng)的宣傳橫幅，噴繪等，角度要能方便照相。

組織小組：冉夢(mèng)雨、馬立昆

1」按照安排的序號(hào)貼好每個(gè)人的名字

安排兩位工作人員在入口處接待參賽者，并協(xié)助他們找到各自的編號(hào)所在位置。

四人負(fù)責(zé)為已到的同學(xué)桌上鋪設(shè)保鮮膜，待其完成后，便可正式開(kāi)始。

比賽期間需指定專人負(fù)責(zé)攝影，賽后應(yīng)將所攝照片上傳至電子郵箱，同時(shí)亦需向協(xié)會(huì)組織部提交一份紙質(zhì)照片。

文檔小組：

超市教師節(jié)活動(dòng)宣傳語(yǔ)

負(fù)責(zé)分配和記錄相關(guān)物品（若有人遺失了某些物品，例如刀具，可前來(lái)領(lǐng)取，同時(shí)需填寫個(gè)人信息）。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的組織小組成員除少數(shù)外均為流動(dòng)支援人員，他們熱情地協(xié)助組織小組成員維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，并對(duì)活動(dòng)相關(guān)疑問(wèn)者提供詳盡解答。人員配置事宜由冉夢(mèng)雨和馬立昆共同負(fù)責(zé)。

（三）活動(dòng)后的工作

宣傳小組：

清理好我們的宣傳資料，保持賽場(chǎng)的干凈整潔

組織小組：

清理現(xiàn)場(chǎng)，搞好衛(wèi)生，一定要打掃干凈才能離開(kāi)。

文檔小組：

我們需自行清理攜帶的物品，同時(shí)，大家需相互協(xié)作，共同推進(jìn)工作進(jìn)度。在此過(guò)程中，每個(gè)人都應(yīng)做好應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的準(zhǔn)備。翌日，每位成員需撰寫個(gè)人總結(jié)。（務(wù)必于22號(hào)完成，逾期將不再接受，與26號(hào)的決賽材料一同提交。）

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