濟(jì)南中海環(huán)宇城 20xx 臺灣美食節(jié)：拉動內(nèi)需，盡享美味

總結(jié)工作，將我們的“選舉”結(jié)果反饋給參與的商家，并將結(jié)果發(fā)布出來（間接的宣傳）。

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美食節(jié)活動計(jì)劃 第四部分

主題：魅力中國、臺灣、美味佳肴

地點(diǎn)：濟(jì)南中海環(huán)宇城

日期：20xx/12/24~20xx/1/2

組織者：

組織者：

一、展覽指導(dǎo)思想

繁榮市場、搞活流通、擴(kuò)大消費(fèi)、拉動內(nèi)需。臺灣制造的產(chǎn)品在大陸熱銷勢不可擋，據(jù)統(tǒng)計(jì)，消費(fèi)者對時尚品牌、食品、臺灣美食等商品的偏愛度較高。隨著兩岸經(jīng)濟(jì)協(xié)議的達(dá)成，臺灣與大陸的交流更加密切，加速了臺灣產(chǎn)品在大陸的普及。要有效利用“20xx濟(jì)南國際商品展覽會暨臺灣美食節(jié)”的展示平臺資源，充分發(fā)揮“中海環(huán)宇城”的品牌效應(yīng)，為濟(jì)南消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)的時尚產(chǎn)品和放心消費(fèi)的新空間，活躍市場氛圍。此次臺灣食品展一方面有效擴(kuò)大內(nèi)需，拉動消費(fèi)增長南京活動搭建，南京活動執(zhí)行，南京活動策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺設(shè)備租賃，南京同城活動，南京線下活動，活動策劃，活動搭建，恒睿文化，南京活動公司，南京舞美燈光，南京會場搭建，南京會議布置，南京美陳工廠，南京會務(wù)公司，另一方面幫助來濟(jì)南參展的臺灣客商尋找代理商，為濟(jì)南經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展提供新機(jī)遇，注入新鮮活力。

2. 展商數(shù)量：150家

三、展品范圍：

嚴(yán)選各類兩岸特產(chǎn)、臺灣伴手禮、美食小吃，八廓街擁有全臺灣最著名的臺灣傳統(tǒng)美食場所【石獅夜市】【臺南市區(qū)】【基隆廟】等濟(jì)南市民可品嘗到的正宗臺灣美食小吃，包含臺灣蚵仔煎、大腸包小腸、章魚小丸子、臺灣沙茶臭豆腐、臺灣沙茶魷魚、五肉卷、臺灣黃金蝦球、基隆炸牛肚王、阿里山烤肉、蟹黃牙簽肉、深海帝王蟹、臺北深坑臭豆腐、炸魚丸、虎咬豬、澎湖烤干貝、澎湖烤生蠔、炸冰淇淋、榴蓮糕、臺灣雪花冰、雪梨湯、田雞下蛋、臺灣金桔檸檬汁、椰子芋圓等各類臺灣小吃。 此外，還有游客來臺必嘗的休閑美食特產(chǎn)及伴手禮：鳳梨酥、芋圓糕、臺灣布丁、手工牛軋?zhí)?、竹炭花生、黑糖糕、臺灣魚松、棒棒糖、太陽餅，體驗(yàn)臺灣美食名點(diǎn)，在濟(jì)南掀起臺灣旋風(fēng)。

四、展會執(zhí)行及相關(guān)單位：

組織者：

協(xié)辦機(jī)構(gòu):

媒體支持：

電視臺：濟(jì)南電視臺、海峽電視臺、東方電視臺、亞洲電視臺等。

網(wǎng)絡(luò)媒體：中華網(wǎng)、中國臺灣網(wǎng)、地方臺聯(lián)會網(wǎng)站、臺賓網(wǎng)、優(yōu)視網(wǎng)、濟(jì)南臺商網(wǎng)、兩岸商務(wù)平臺等。

平面媒體：大眾日報(bào)、半島都市報(bào)、經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)、齊魯晚報(bào)、濟(jì)南日報(bào)、濟(jì)南時報(bào)

5. 展覽策劃

（一）食品區(qū)

展出內(nèi)容：中國臺灣現(xiàn)場制作的食品

區(qū)域硬件配套：供電設(shè)備、照明設(shè)施、廚衛(wèi)用具、醫(yī)藥箱、垃圾桶、滅火設(shè)備

（二）紀(jì)念品區(qū)

展示內(nèi)容：中國臺灣的精美紀(jì)念品

區(qū)域硬件：室外走道、藥箱、垃圾桶

（三）文化創(chuàng)意產(chǎn)品展區(qū)

區(qū)域硬件支持：展示桌、牌、牌架、投票箱、音響設(shè)備、消防設(shè)備

（四）食客就餐區(qū)

區(qū)域五金：餐桌、椅子、太陽傘、垃圾桶、醫(yī)藥箱、滅火設(shè)備

（五）主舞臺區(qū)/副舞臺區(qū)/音響燈光區(qū)

區(qū)域硬件配套：供電設(shè)備、照明設(shè)備、廚衛(wèi)設(shè)備、消防設(shè)備

（六）休息區(qū)

區(qū)域硬件支持：攝影器材，宣傳視頻，椅子，急救包。

6.人員分工規(guī)劃

組委會下設(shè)辦公室，五個智能小組分工負(fù)責(zé)。

1. 辦公室

1.負(fù)責(zé)活動總體策劃、方案制定及執(zhí)行，審核、協(xié)調(diào)單項(xiàng)活動方案的組織

（二）宣傳組

1、負(fù)責(zé)美食節(jié)宣傳方案的制定及宣傳活動的組織實(shí)施

2、負(fù)責(zé)美食節(jié)口號的制定及宣傳手冊的印刷

3.利用網(wǎng)絡(luò)及媒體宣傳濟(jì)南中國臺灣美食節(jié)活動

4、負(fù)責(zé)美食節(jié)期間新聞媒體的聯(lián)系、執(zhí)行、宣傳、報(bào)道和接待服務(wù)等工作。

（三）展團(tuán)

1、負(fù)責(zé)中僑環(huán)球城中國臺灣美食節(jié)的布展、撤展工作。

（四）文化活動組

負(fù)責(zé)組織民俗文化表演

（五）投資談判組

1、負(fù)責(zé)組織招商洽談、集中簽約等工作。

2.負(fù)責(zé)項(xiàng)目及經(jīng)貿(mào)活動展板的布置

（六）保安隊(duì)伍

1、負(fù)責(zé)制定活動安保方案，確保名吃節(jié)各項(xiàng)活動的安全、交通秩序和周邊環(huán)境管理、用電安全、信訪維穩(wěn)等工作。

2.負(fù)責(zé)中國臺灣美食節(jié)安全方案的制訂和審批。

7. 推廣計(jì)劃

宣傳工作（12月20日起）

1、在濟(jì)南電視臺、濟(jì)南日報(bào)、半島都市報(bào)等主流媒體投放活動宣傳海報(bào)，連續(xù)五天播出同一主題、同一內(nèi)容，為活動造勢。

2、公交車移動電視以每天10次、隔天1次的頻率播放臺灣美食節(jié)廣告。公交車是民眾最常使用的交通工具，廣告的傳播效果強(qiáng)。

3. 在活動周邊地區(qū)發(fā)放DM傳單，并指派專門的調(diào)度員分發(fā)傳單，吸引游客和購物者。

8. 服務(wù)供應(yīng)商安排計(jì)劃

展示架提供：第三方協(xié)調(diào)效果圖（12月21日前）

射燈提供：第三方協(xié)調(diào)并制作效果圖（12月21日前）

舞臺設(shè)計(jì)：第三方配合出效果圖（12月21日前）

九、現(xiàn)場管理危機(jī)處理方案

1. 食品衛(wèi)生安全計(jì)劃

對參加美食節(jié)的單位要提前進(jìn)行安全宣傳，檢查其證件?，F(xiàn)場設(shè)立食品安全站，不定期對現(xiàn)場食品進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)立即糾正，下次再有違規(guī)要嚴(yán)肅處理。消費(fèi)者若發(fā)生食物中毒，應(yīng)立即送醫(yī)院，不得私自處理，事后對相關(guān)人員進(jìn)行專項(xiàng)處理。

2. 現(xiàn)場電力及消防應(yīng)急預(yù)案

制定現(xiàn)場用電用火規(guī)定，杜絕使用明火，并對現(xiàn)場各單位進(jìn)行地毯式檢查，徹底杜絕此類事件帶來的危害?，F(xiàn)場嚴(yán)禁任何插頭裸露在室外，并用隔離材料隔離，避免與人接觸。如需加電，應(yīng)由專業(yè)人員安裝，不得私自安裝外接電源。停電時，應(yīng)先檢查電路，確認(rèn)不是其他原因引起，再安全接入備用電源。

3. 現(xiàn)場暴力事件的處理

如果現(xiàn)場發(fā)生暴力事件，應(yīng)立即報(bào)警，控制現(xiàn)場，疏散人群。為避免事件進(jìn)一步升級，事后應(yīng)積極配合公安部門調(diào)查。如果現(xiàn)場發(fā)生盜竊，應(yīng)立即報(bào)案并立案，調(diào)取現(xiàn)場視頻，提供給公安部門，協(xié)助其破案。

4. 人群疏散計(jì)劃

安排專人疏導(dǎo)人群，合理規(guī)劃疏散路線，現(xiàn)場進(jìn)行廣播告知人群，及時疏散，避免發(fā)生踩踏事件。

5、展位基本要求：

簽訂食品衛(wèi)生安全承諾書。

食品加工用具成套設(shè)備和設(shè)施?

煎炸食物時避免高溫或長時間加熱?

油脂使用時需不斷加熱，并應(yīng)及時添加新油或定期更換。

銷售的食品應(yīng)當(dāng)保持保質(zhì)期內(nèi)的新鮮，不得銷售過期、變質(zhì)的食品。

使用專用食品服務(wù)工具或一次性手套。

售賣過程中，食品應(yīng)與雜物、硬幣分開擺放，接觸過硬幣的手不要直接接觸食品。

健康防護(hù)要求：

每天都會進(jìn)行清潔和消毒。

食品樣品應(yīng)當(dāng)留存，留存的食品樣品應(yīng)根據(jù)種類分別置于已干洗、消毒過的專用密封容器中。

6. 現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生

展會現(xiàn)場鋪設(shè)塑膠基地毯，防滑、防油污、防火。

每3個攤位就有一個大型垃圾桶。

現(xiàn)場保持一定數(shù)量的清潔人員，確保垃圾不會隨時掉落到地面。?

每天結(jié)束活動時，各商戶須清理展位內(nèi)外的垃圾。?

地毯每晚都會消毒，以防止異味。

7.夜間貨物安全

1、夜間將派工作人員配合商場保安人員巡邏、看管大廳遺留的物品，如發(fā)現(xiàn)異常情況，果斷處理，并立即報(bào)告保安部。

2、加強(qiáng)巡查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，應(yīng)立即消除，并向商場經(jīng)理、保安部報(bào)告。一旦發(fā)生火災(zāi)，在商場經(jīng)理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，積極組織滅火救援工作，疏散人群。

3、發(fā)生治安、刑事案件時，要采取積極有效措施，抓捕肇事者和犯罪嫌疑人，保護(hù)現(xiàn)場，及時向安全保衛(wèi)部門報(bào)告，配合公安機(jī)關(guān)開展工作。

4、協(xié)助后勤部做好消防水泵、管道、水箱、消防電梯的檢查、維護(hù)工作，如發(fā)現(xiàn)隱患，共同制定整改措施，并及時向商場領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

5、完成商場及保安部交辦的其他任務(wù)。

10. 現(xiàn)場活動計(jì)劃

（一）會場布置

1、活動時間：20xx年12月24日 上午10：00-10：30開幕式

2.活動地點(diǎn)：濟(jì)南中海環(huán)宇城

3、活動內(nèi)容：開幕式前，由省優(yōu)秀舞蹈演員表演舞蹈作為開場，負(fù)責(zé)人宣布美食節(jié)開幕，禮炮齊鳴后安排媒體采訪。

（二）準(zhǔn)備工作

1）禮儀小姐：10名，負(fù)責(zé)迎賓、引導(dǎo)、剪彩

2）樂隊(duì)：10人，舞蹈表演及樂器演奏

3）胸花：若干南京活動搭建，南京活動執(zhí)行，南京活動策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺設(shè)備租賃，南京同城活動，南京線下活動，活動策劃，活動搭建，恒睿文化，南京活動公司，南京舞美燈光，南京會場搭建，南京會議布置，南京美陳工廠，南京會務(wù)公司，供賓客佩戴

4）花籃：10個，擺放在出入口兩側(cè)

5）簽到區(qū)：供客人簽到

6）音頻：開幕式專用音頻

7）貴賓室：開幕式前貴賓及演員的休息場所

（三）嘉賓簽到即獲精美禮品

1）活動時間：臺灣美食節(jié)期間

2）活動地點(diǎn)：濟(jì)南中海環(huán)宇城

3）活動內(nèi)容：活動期間，每天前30名顧客可到簽到處憑小票兌換精美禮品。

（四）文化藝術(shù)盛會

1、活動時間：20xx年12月24日10：30-11：30

2.活動地點(diǎn)：濟(jì)南中海環(huán)宇城

3.活動內(nèi)容：臺灣名曲表演、演出、舞蹈表演、激情小提琴演奏，現(xiàn)場不僅有固定舞臺，還有人物大游行。

活動解釋權(quán)歸中國臺灣美食節(jié)主辦方所有。

美食節(jié)活動計(jì)劃 第五部分

1、承辦人：劉主任

2、負(fù)責(zé)部門：市場部、餐飲部

3.時間：20xx年7月20日至8月5日

四、活動目的：

1、通過舉辦夏日美食節(jié)，進(jìn)一步宣傳西園，擴(kuò)大知名度。

2、打造夏季清涼飲食文化，提振夏季酒店餐飲消費(fèi)。

3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五、具體內(nèi)容

1. 美食節(jié)準(zhǔn)備：

1、采購菜肴原材料，確定美食節(jié)菜肴品種、價格、優(yōu)惠措施。

2、通過報(bào)刊媒體、傳單、橫幅、群發(fā)短信等方式傳遞美食節(jié)信息，吸引消費(fèi)者關(guān)注。

（二）美食節(jié)內(nèi)容：

1、組織品牌菜品形象展示。設(shè)置固定展區(qū)，集中展示夏季特色菜品及菜品實(shí)物藝術(shù)形式。

2、服務(wù)人員的服飾要與活動主題相一致，儀表、姿態(tài)也要符合一定的要求。

在就餐環(huán)境氛圍營造方面，需要有創(chuàng)意、有文化內(nèi)涵的專業(yè)人士來策劃美食節(jié)的整體布局，以西苑飯店庭院布局為基礎(chǔ)，可以布置在室外，消費(fèi)者在良好的氛圍中就餐，心情和食欲自然會有所不同。

（三）促銷活動：

1、以“享受夏日清涼，盡享美味”為主題，推出啤酒買二送一活動。夏季啤酒消費(fèi)量會非常大，啤酒將成為酒店酒類消費(fèi)的主力，通過推出買一送一活動，可以吸引更多的消費(fèi)者。

2、每天推出三到五道特色菜，擴(kuò)大特色菜的接受度，并進(jìn)一步篩選，讓其更容易被消費(fèi)者接受。

3、活動現(xiàn)場將發(fā)放神秘禮物，多重驚喜，意想不到的收獲。

（四）宣傳策劃：

1、印刷美食節(jié)廣告宣傳冊，隨刊登于京華時報(bào)、新京報(bào)。

2、夏季美食節(jié)促銷戶外門簾、活動主題海報(bào)、電梯促銷海報(bào)、活動主題桌卡、大堂美食節(jié)促銷廣告牌。

3. 發(fā)送短信傳播信息

（五）費(fèi)用預(yù)算：

1、媒體廣告費(fèi)1000+宣傳單印刷及報(bào)紙插頁20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。

2、送禮費(fèi)用：每天按100元計(jì)算，共計(jì)100X8=800元。

3、布置費(fèi)用：橫幅+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費(fèi)=5000元。

美食節(jié)活動方案6

一、活動背景及目的：

美食節(jié)的舉辦，可以豐富學(xué)生課余生活，增強(qiáng)學(xué)生均衡健康飲食意識，幫助學(xué)生了解均衡飲食知識，使學(xué)生對日常飲食文化有更深的認(rèn)識。還可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，構(gòu)建和諧校園，豐富師生校園文化生活，增進(jìn)師生感情，推動文明食堂建設(shè)，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。同時也可以更好地使廣大學(xué)生支持宿舍管委會的工作，提高宿舍管委會的知名度。

2、活動主題：用我的雙手造福你的嘴巴，讓美食填滿你的胃

3. 主辦單位：10農(nóng)業(yè)旅游

4.活動時間：20xx年12月20日

5.活動地點(diǎn)：老食堂

6.活動流程：

（一）活動前期：

1、告知各團(tuán)體美食節(jié)開始時間及各項(xiàng)注意事項(xiàng)。

2、做好美食節(jié)各項(xiàng)籌備工作。

3.場地布局。

4. 各種美食的名稱

5.邀請嘉賓

中期活動：

1. 班委成員交換餐券

2. 生活部維持現(xiàn)場秩序

三、宣傳部要做好安全工作

（三）活動后期：

1. 場地準(zhǔn)備

2. 餐券退還

七、活動：

1.宣布美食節(jié)開始

2. 每個班級都展示自己的美食

3.“美食大賽”活動

準(zhǔn)備你最拿手的菜。老師和同學(xué)們將評判你的菜。

8.預(yù)算：約350元

九人員安排：張澤華、唐嬌、高群超、陳曉、張盼盼等。

總經(jīng)理：高群超、朱飛達(dá)

策劃：高群超

10. 招生對象：全體農(nóng)業(yè)旅游專業(yè)學(xué)生

11.注意事項(xiàng)：

1. 環(huán)境衛(wèi)生安排，清潔人員清理桌椅及現(xiàn)場垃圾

2. 美食券僅可在參與活動的餐廳使用。

3. 活動結(jié)束后，各班級清理自己的展位。

美食節(jié)活動方案7

一、目的和意義

以“推介引進(jìn)、文化互動、產(chǎn)品對接，兩岸飲食文化共存，促進(jìn)我市第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為思路，進(jìn)一步提升仙女湖旅游文化品質(zhì)，強(qiáng)勢吸引人氣，讓游客駐足購物、欣賞，帶動游客回頭率，拓展旅游市場，形成品牌價值。

2. 活動主題

美麗的風(fēng)景，美味的食物，美麗的文化，美麗的體驗(yàn)，仙女湖很美。

三、活動時間、地點(diǎn)及內(nèi)容

時間：20xx年11月1日上午10：00至20xx年11月7日下午3：00，為期七天。

地點(diǎn)：仙女湖新碼頭。

內(nèi)容：1、重點(diǎn)介紹中國海峽兩岸發(fā)展協(xié)會組織的臺灣美食、小吃；2、重點(diǎn)介紹新余餐飲協(xié)會組織的新余地方美食、小吃；3、重點(diǎn)介紹工藝陶瓷、奇石、書畫、根雕、木雕以及刺繡、紡織、印染制品等。

四、主辦、承辦、協(xié)辦

主辦：新余仙女湖管委會、新余市旅游局

由主辦：

協(xié)辦單位：

五、展覽面積及展品

1.展館設(shè)置：總展覽面積4000平方米，設(shè)展位200個，分為臺灣食品區(qū)、中華傳統(tǒng)食品區(qū)、陶瓷、石刻、書畫、根雕區(qū)、刺繡、紡織、印染區(qū)。

2. 要求：凡具有獨(dú)特特色、具有傳統(tǒng)或現(xiàn)代工藝、具有當(dāng)代文化特征的產(chǎn)品均可入選，經(jīng)國家級或地區(qū)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的產(chǎn)品優(yōu)先考慮。

六、活動展區(qū)布置

設(shè)有臺灣美食小吃區(qū)40個、地方傳統(tǒng)美食小吃區(qū)20個、工藝陶瓷、奇石、書畫、根雕區(qū)100個、刺繡、紡織、印染制品區(qū)40個，并設(shè)有可供開幕式及地方文化節(jié)目表演的表演舞臺。

7. 活動推廣

1、做好宣傳計(jì)劃：計(jì)劃在3月底至4月初向社會發(fā)布該消息。

①召開新聞發(fā)布會、記者招待會，向全國和全世界發(fā)布新聞；

②全市新聞媒體免費(fèi)播出新聞、訪談、專題，深度探究仙女湖旅游、飲食文化、工藝文化；

③利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布新聞，制造熱點(diǎn)；

④利用現(xiàn)代科技手段通過短信、微信、微博等發(fā)布新聞；

⑤在城市主要街區(qū)發(fā)布廣告信息。

2. 促銷策略

①重點(diǎn)針對青年學(xué)生、社會青年、情侶、有閑階層開展有針對性的宣傳；

②營造民眾對臺灣美食、地方特色小吃、手工藝品的心理期待，讓民眾感受到仙女湖、新余旅游的價值與回味；

③ 近一周時間內(nèi)，宣傳攻勢不斷加強(qiáng)。

④通過旅行社等渠道進(jìn)行活動宣傳。

8.組織結(jié)構(gòu)

活動領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)：

組長：李新華

副組長：梁云森、艾敏

成員單位：區(qū)旅游局、區(qū)城管執(zhí)法局、區(qū)公安局、區(qū)社會事務(wù)管理局、區(qū)工商局、區(qū)交通局、區(qū)消防大隊(duì)、新城公司、

九、相關(guān)要求

1、仙女湖管委會相關(guān)部門會同市旅游局密切配合，配合主辦方細(xì)化項(xiàng)目內(nèi)容。

2、新城公司積極配合，做好本次活動。

3、主辦公司應(yīng)選用清潔、衛(wèi)生、符合一定等級的食品、商品參加活動。

四、旅游、公安、消防、城管、交通、水務(wù)、各旅游企業(yè)要密切配合，服從安排。

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