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更新時間:2024-05-26
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大家好,我是王其斌,很多客戶和業(yè)內朋友都叫我點子王。今天分享給大家的這個解決方案,如果大家認真看完,對這個行業(yè)的朋友會有很大的幫助,也會對你們目前業(yè)務中遇到的類似問題,有不一樣的理解和啟發(fā)。下面就是解決方案的全部內容,我會馬上分享給大家。大家有什么問題也可以咨詢我,有空的時候我會耐心解答。

昨天弟子班有一位同學向我提問:“我有兩個店,一個在商場的二樓,一個在三樓,但是它們之間沒有辦法分流客流,請問如何解決這個問題?”

恰巧我去年也服務過這樣的一個客戶劉先生,他同樣有兩家店,一家是燒烤音樂餐廳,二樓是KTV。但是燒烤吧生意紅火,而KTV生意卻很冷清,于是他請我?guī)退鰝€策劃方案。約好我的助理后,劉先生來到我公司,通過和劉先生面對面的溝通,他表達了自己的顧慮,最怕的就是活動效果達不到位,策劃費怎么收。我告訴他:我策劃的每一個策劃方案都是按照實際效果收費的,即:前期策劃服務費+按照策劃活動營業(yè)額的10%收取的服務費。同時結合實際情況,可能會派專家老師到他的店里幫他落地。他對這種保姆式的合作很滿意。經過實地調研,我發(fā)現(xiàn)燒烤吧的消費者大部分都是年輕人。經過實地調研,我發(fā)現(xiàn)了問題所在。 因為劉先生的店在工業(yè)區(qū),這個區(qū)域的消費水平不會特別高,但是劉先生的KTV酒水實在是太貴了,所以我巧妙的給他設計了一個方案:

步驟 1:使用啤酒流量策略

因為劉先生二樓的KTV生意不好,所以我們在音樂燒烤吧推出了一個促銷活動,啤酒每瓶1元,最低購買100瓶。原本燒烤店的啤酒是8元每瓶,銷量很好?,F(xiàn)在突然賣1元每瓶,顧客們都在想,這老板是不是傻了?

這個活動一經推出,就掀起了一股熱潮,很多顧客一下子就買了三五百瓶。心想,這可真是劃算啊,而且餐廳還有規(guī)定,凡是參加這個活動的顧客都需要發(fā)朋友圈。大家都很開心。

第 2 步:排水

其實我們很早就做過統(tǒng)計,顧客根本就不可能一次性喝完這么多啤酒,啤酒只能放在餐廳里,不能帶走,所以顧客下次肯定會來消費的。另外我們現(xiàn)在推出了一個活動,只要你現(xiàn)在充值300元,就可以把沒喝完的啤酒在樓上的KTV里消費,同時還贈送價值300元的零食,以及300元的包房消費券。

顧客其實是最聰明的,聽到這個方案后,非常開心,因此不到一周的時間,就有近500位顧客注冊成為會員,并充值300元。

很多朋友可能在想,這樣的話,劉先生的KTV能賺錢嗎?餐廳賣菜還能賺錢,但是KTV包廂可以用會員折扣券,啤酒可以1元一瓶,零食也送300元,能賺錢嗎?

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讓我來幫你算一下:

每瓶啤酒售價1元,但劉先生實際上每瓶只虧損6毛錢。

售價300元的小吃,成本只要50元左右。

一張中包廂的優(yōu)惠券4小時售價168元,300元最多只能使用不到兩次。

如果顧客喝了100瓶啤酒,劉先生只會補貼60元。而且,顧客不可能一次消費就喝掉60瓶啤酒,如果真的遇到“酒鬼”顧客,這種情況發(fā)生的概率很低。

一般來說,一個KTV包房一場至少能賺50元,最高的能到200元。

最關鍵的是啤酒1元一瓶,這個活動在當地引起了不小的轟動,人們紛紛前來體驗,一次就拿三五百瓶,喝不完怎么辦?我們有個規(guī)定,必須在一個月內喝完,否則作廢。不過可以給KTV會員卡充值,充值300元,剩下的啤酒可以保留一年。

大家有沒有發(fā)現(xiàn),我的方案其實是把啤酒的使用權和所有權分開了,這樣帶來的好處就是可以長期維護客戶,也為KTV的流量鋪平了道路。如果喝不完啤酒又不想浪費,那就只能充值了。更棒的是,充值300元,贈送價值300元的零食和300元的包間折扣券。

經過三個月的數據測算,劉先生吸引了2600多名會員充值,其中不乏重復充值,僅充值金額就超過120萬。加上餐廳的凈利潤,三個月就超過60萬。不計算其他渠道的收入,扣除所有支出成本,劉先生三個月凈賺180萬。這相當于每個月凈賺60萬。

原來生意慘淡的KTV,現(xiàn)在每天都生意紅火南京活動搭建,南京活動執(zhí)行,南京活動策劃,南京恒睿文化傳媒,南京舞臺設備租賃,南京同城活動,南京線下活動,活動策劃,活動搭建,恒睿文化,南京活動公司,南京舞美燈光,南京會場搭建,南京會議布置,南京美陳工廠,南京會務公司,周圍的KTV生意都沒它好。

好吧,最后讓我來為大家梳理一下這個計劃的精髓:

第一,用產品引流,提高品牌知名度。這里的引流產品是啤酒。為什么不免費賣,而是1元一瓶?因為人們不懂得珍惜免費的東西。

第二,通過業(yè)態(tài)引流,抓住消費者的痛點。KTV里面的高消費無非就是酒水,現(xiàn)在啤酒1塊錢一瓶,消費者肯定會經常光顧。那么以后就可以從后端產品中盈利,比如包房的使用、小吃等。

第三,會員福利。如何巧妙設計一個會員福利,讓大家都爭相充值,而不是服務員一味的推銷會員。這是一個數學公式,只要你測試一段時間,如果對商家和顧客都劃算,那么這個會員福利就可以實施。表面上看顧客賺了個盆滿缽滿,其實是商家薄利多銷的策略。

最后我想告訴大家,任何實體店運營都需要一些創(chuàng)新的解決方案,這個解決方案的本質就是滿足一個條件,叫做雙贏,消費者可以享受到福利,商家也可以賺錢,這個模式才是長久之計??上У氖?,我們身邊大部分商家一開始就想賺大錢,最后導致客流量不足。有些商家花了很多錢做廣告和推廣,但來店里的顧客只來一次,不會再來第二次。所以,只有巧妙設計會員福利南京活動搭建,南京活動執(zhí)行,南京活動策劃,南京恒睿文化傳媒,南京舞臺設備租賃,南京同城活動,南京線下活動,活動策劃,活動搭建,恒睿文化,南京活動公司,南京舞美燈光,南京會場搭建,南京會議布置,南京美陳工廠,南京會務公司,你的生意才會可持續(xù)。

除去餐飲收入,本次營銷活動僅KTV卡充值一項就創(chuàng)造了120多萬元的收入,效果非常好。

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